Sodebo s'attaque aux salades légères
Sodebo sort cinq références sur le segment des salades "fraîcheur", à base de salade verte et sans féculents. La marque est leader des salades snacking (45 % du chiffre d'affaires) grâce à son offre en format plateau, Salade & Compagnie. Sortie en 2012, cette gamme fait la part belle aux féculents et mise, notamment, sur la promesse de satiété.
Afin de couvrir également la demande pour des recettes plus légères, Sodebo investit le segment historique des salades snacking : les bols "fraîcheur", à base de salade verte, dont Daunat est leader. Sodebo a baptisé sa gamme Mon atelier salade.
Pain grillé et aillé
Chaque référence se présente sous la forme d'un bol de salade verte (et carottes râpées) rehaussé d'une assiette compartimentée comprenant les différents ingrédients que le consommateur peut mélanger à sa guise. Un compartiment de pain grillé et aillé est présent dans tous les cas, tandis que trois versions contiennent un tartinable.
Sodebo propose donc cinq recettes au total : poulet caesar (tomates marinées, grana padano et oeufs poivrés), jambon speck (mêmes accompagnements), poulet épicé (légumes marinés, houmous), saumon (edamame, oeufs poivrés, tartinable au mascarpone), fromagère (trio de fromages, fruits secs, tartinable à la ricotta). Prix recommandé : 4,25 € les 240 g.
