【ベンガルール食い倒れ旅行2014その9】ホテルの朝食ビュッフェ(3)

こんばんは。

ベンガルール旅行も4日目です。
昨日の日帰りマイソール観光の移動疲れがあるので、今日は控えめに行動する予定です。

それにしても、ホテルの朝食ビュッフェが本当に充実しています。
初日はドーサをオーダーから焼いてくれて、翌日はイドゥリが暖かい状態でオーダーしてから提供されました。
これまで朝食をとりすぎてしまい、お腹が空かずに昼食にミールスを食べに行かれなかったので、今朝こそは控えめにしようと心してレストランへ行きました。

プレーンヨーグルトに砂糖を足して、果物を取ったところまでは良かったのですが、チャナマサラバトゥラ、そしてウタパムが追加されてるじゃないですか!(´゜ω゜):;*.’:;ブッ
更にトースト用の食パンにカボチャのマフィンが追加されてました。
これは私にミールスを食べさせないつもりですか?


結局これだけ食べてしまいました…m(_ _;)m
チャナマサラはヒヨコマメのドライタイプのカレーです。
バトゥラはナン生地を揚げたものです。
この2つでチョーレーバトゥーレーというようで、どちらも北インドの料理です。
インドに詳しい友人によると、最近のインドでは南北問わずホテルの朝食というと南インド料理が多いそうです。
北インド料理はなかなか朝食ビュッフェではお目にかかれないそうです。
ヒヨコマメのホクホクした食感と、バトゥラのもっちりした味がまたよく合います。


ウタパムはタマネギ入りのドーサ生地で焼く、お好み焼きのようなものです。
パリっと薄焼きにするドーサとは食感も味も全然違って面白いです。

サンバルはとりましたが、ワダを入れるのは自重しました。
結構満腹になってしまいましたが、これは果たしてミールスの提供時間内にお店に行かれるかな…。
ナン生地って腹もちいいですからねぇm(_ _;)m

それでは、失礼します。

【過去記事】

【ベンガルール食い倒れ旅行2014その7】ホテルの朝食ビュッフェ(2)(2014.06.23)

【ベンガルール食い倒れ旅行2014その4】ホテルの朝食ビュッフェ(1)(2014.06.11)※店舗情報載せてマス

※1日単位での旅行記は私のサイトで更新していきます。
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