Я придерживаюсь принципов правильного питания, но и голодать не люблю. И, как и в каждой семье, все мы любим пельмени. Поэтому я разработала свой рецепт пп пельменей, который и предлагаю сегодня. В тесто добавлена цельнозерновая мука, а в фарш - овсяные отруби, что делает пельмени более полезными. Мои творения в форме розы, если любите побольше начинки, можно сделать обычной формы.
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 18 февраля 2018, 11:19
- 4006
Пельмени с цельнозерновой мукой "Розы"
Ингредиенты для «Пельмени с цельнозерновой мукой "Розы"»:
Для теста:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука цельнозерновая — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 40 мл
- Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
- Фарш мясной — 400 г
- Отруби — 40 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1573.6 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
11.6 г |
углеводы
212.4 г |
| Порции | |||
| ккал 393.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 53.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Пельмени с цельнозерновой мукой "Розы"»:
Для теста: смешать 200 г пшеничной муки, 40 г цельнозерновой муки, яйцо, воду (немного, примерно 1/5 стакана), соль. Замесить тесто, оставить на 20 минут. Затем раскатать тесто, вырезать кружочки (у меня форма диаметром 8 см). Как сформировать «розы», лучше посмотреть в видео, это нагляднее.
Начинка: у меня 400 г фарша свинина + говядина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г овсяных отрубей, петрушка, перец.
Я варила пельмени на пару в мультиварке 10 минут. Получилось очень вкусно, попробуйте и вы!
Начинка: у меня 400 г фарша свинина + говядина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г овсяных отрубей, петрушка, перец.
Я варила пельмени на пару в мультиварке 10 минут. Получилось очень вкусно, попробуйте и вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года virgola71 #
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года virgola71 #
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года virgola71 #
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года Galiniya #
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года Ирушенька #
11 мая 2019 года Т-пушка #
11 мая 2019 года Ирушенька #
19 февраля 2018 года annabat28 #
18 февраля 2018 года Любашка 77777 #
18 февраля 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: