鳳梨 消除夏日疲勞的美食

■產地：

鳳梨的主要產地在南投、彰化八卦山麓，台南縣關廟及高雄、屏東縣等地，幾乎全年供貨。6月盛產的品種有開英種1號仔、台農11號（又稱香水鳳梨）及台農16號（又稱甜蜜蜜鳳梨）。

■選購要訣：

鳳梨的品種多，每一品種最好吃的季節不一，選購前最好先了解各品種的較佳產期，例如台農6號在4~5月，開英在5~6月、冬蜜在8~2月等。