El Blog de Mar
Cocina y tecnología
Cómo oscurecer una salsa, que ha quedado demasiado clara
Hoy te explicaré como oscurecer una salsa que ha quedado demasiado clara. Seguir leyendo
Trucos profesionales que se aprenden trabajando en un restaurante
¿Quieres aprender los trucos, que he aprendido trabajando en el sector de la hostelería? Sigue Leyendo
Patatas rellenas al microondas
Una receta rápida y sencilla, para sacarte del paso, quedar bien, y con todo lo necesario para una comida Seguir leyendo
Pudin de piña
Utiliza la piña que te sobre o piña en lata para hacer este delicioso postre, no tardarás más de 5 minutos
Reconocimiento facial para 2019
Muchas de las tecnologías que se han ido implantando en el 2018 en muchos sectores llegarán a los restaurantes en el 2019, al menos en los más innovadores.
Cada vez más las aplicaciones tecnológicas que se desarrollan en campos como la informática, el retail o la industria...
Cómo hacer arroz en blanco al microondas
Cubrimos el bol con film de cocina y lo pinchamos varias veces para hacerle como unos agujeros pequeños para que salga el vapor. Cocinamos a 800 W durante 6 minutos, luego a 600 W durante 8 minutos más.
Cómo funciona una nevera
¿Sabes como funciona una nevera? Si no lo sabes, hoy aprenderas el funcionamiento de una.
Evaporador (se recoge el calor) – compresor (el gas se vuelve líquido) – condensador (se libera el calor) – válvula de expansión (paso del líquido a gas).
Carne con fritata
Este plato ofrece una forma diferente y atractiva de comer carne, cocinada de forma saludable. Además, la patata aporta energía, ayuda a equilibrar la dieta y cocinada de esta forma, apenas contiene grasas.
Champiñones con gambas
Los champiñones rellenos de gambas son un rico aperitivo o entrante sencillo y fácil de preparar. Estos champiñones son ideales para preparar con antelación y dejarlos listos porque solo necesitas calentarlos y estarán listos para comer