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千層白菜鍋

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描述

把白菜與豬肉片疊起來，再擺進鍋中，彷彿盛開的花朵，是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔！

#家常食材
#豬肉
#葉菜
#白菜
#家常菜
#湯

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

大白菜

1顆
豬五花肉片

150克
杏鮑菇

4支
薑

8片
味霖

5克
高湯

200克

步驟

將大白菜一片一片剝下，洗淨瀝乾，接著先取一片白菜葉，上鋪三片肉片，再疊上一片白菜葉，重複此動作疊至五層。
將白菜分切成三等份備用。
鍋中下油，放入薑片爆香，沿著鍋子依序擺入豬肉白菜，中間再放入杏鮑菇。
最後倒入味霖、高湯，蓋上鍋蓋，以小火燜煮30分鐘即完成囉～

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2019/02/15 發表

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