C’est ce qu’on appelle mettre les pieds dans le plat.
Thomas Pouliquen, le créateur de l’agence de communication dédiée au digital B.A.D. Marketing (Pour Best adds in digital Marketing), lance une formation gratuite pour les restaurateurs d’Antibes - et bientôt d’ailleurs.
Son objectif? "Aider les entreprises en général et, pour commencer, les restaurateurs à développer leur environnement numérique." Il est comme ça, Thomas. Il est sympa.
Mais au fait, pourquoi offrir cette formation aux restaurateurs? "D’abord parce qu’aujourd’hui, à l’heure des réseaux sociaux, tout le monde ou presque fait n’importe quoi en termes de marketing. Je suis un expert du digital et des réseaux sociaux en particulier. Et quand je surfe sur Instagram, je repère énormément d’erreurs. D’où le nom de ma société de com’: je veux aider les entreprises à arrêter le bad marketing. Les mauvaises habitudes en termes de communication, en résumé."
En ligne de mire: mieux cibler sa communication
Ce mardi, il organise donc une grande journée de formation pour les restaurateurs, gratuite, on le rappelle, au sein des locaux de l’agence immobilière Keller Williams, qui lui prête une salle. Avec, pour finalité, que les plus intéressés aient envie de collaborer avec lui par la suite.
"Pendant la formation, j’explique les choses à faire et surtout à ne pas faire. Les choses simples à mettre en application, comment cibler sa communication. Derrière, je proposerai évidemment un suivi, épisodique ou régulier. Avec de la création et gestion de site Internet pour qu’il soit plus responsive, de la gestion de réseaux sociaux, du référencement, des campagnes d’emailing… tout ce qui attrait à la gestion de la communication numérique."
L’origine de cette initiative, c’est le constat que beaucoup trop de restaurateurs n’ont pas conscience que l’aspect digital de leur communication est essentiel pour leur développement.
"Internet est encore un média sous-considéré. Les réseaux sociaux en particulier. Aujourd’hui, le métier de community manager est d’ailleurs souvent confié au stagiaire parce qu’il est jeune! Mais un compte pro ne se gère pas comme un compte perso. Professionnellement, il faut avoir une vraie stratégie. Et pour ça, il faut des "skills"."
Ces "skills" ou compétences, ce sont des aptitudes en matière de communication mais également concernant le graphisme par exemple.
"Prendre les réseaux sociaux au sérieux"
"S’ils appliquent ce que je vais leur apporter, ils vont tous progresser. Évidemment, derrière, le suivi va leur apporter encore plus. Ce travail que je fais, ça peut être très compliqué et chronophage. Il faut prendre les réseaux sociaux au sérieux. Et pour ça, il faut avoir, comme moi, le nez dedans toute la journée. Facebook, par exemple, fait des mises à jour régulièrement. Il faut scruter le moindre changement pour être capable de l’utiliser à bon escient."
D’après Thomas Pouliquen, qui a passé en revue l’offre de restauration antiboise, 50% des restaurateurs auraient une page Facebook. C’est peu et on l’a compris, c’est un élément indispensable à ses yeux d’expert digital.
Et si seule la moitié est montée correctement, il compte sur les doigts d’une main les restaurants dont la page Facebook est de "qualité". "Dans une région comme la nôtre, avec la concurrence qui existe, c’est un problème. Aujourd’hui, les touristes préparent leurs vacances sur Internet et notamment sur les réseaux sociaux. Le schéma, le fil rouge de la formation que je propose, part de ce constat aussi. Les nouveaux modes de consommation impliquent forcément de nouvelles méthodes de communication."
Pour commencer, l’Antibois cible donc les professionnels de la restauration. Mais il vise beaucoup plus large à moyen terme. "Chaque secteur est différent. On ne peut pas mélanger. Certains outils seront pertinents pour les restaurateurs mais pas pour les hôteliers ou les commerçants. La communication, c’est quelque chose de ciblé. Et même sur les réseaux sociaux, c’est un métier."
Son parcours lui a ouvert les yeux
D’abord gérant d’une salle de sport et d’une start-up en parallèle, titulaire d’un Master II de communication numérique, Thomas Pouliquen en est arrivé à créer sa propre société de communication au terme de ses expériences personnelles.
"J’ai fait tout ce qui est possible et imaginable pour communiquer. Et mon constat, c’est que j’ai jeté de l'argent par les fenêtres. Je me suis aperçu du potentiel des réseaux sociaux. Un outil de développement commercial immense. C’est là que je me suis demandé pourquoi dépenser tant d’argent dans des campagnes télé ou d’affichage. Autant de supports à travers lesquels il n’est pas vraiment possible de calculer les retombées. Alors qu’avec le digital et les réseaux sociaux, c’est du concret. Il existe tout un tas d’outils et de méthodes pour évaluer précisément les retombées d’une campagne de communication. C’est le cœur de cette formation, la finalité."
Lexique du geek
Digital: anglisisme qui désigne le numérique et n’ayant, contrairement à ce que sa phonétique peut laisser penser, pas uniquement de rapport avec les écrans tactiles.
Skills: compétences, en anglais, ici nécessaires à l’utilisation professionnelle des réseaux sociaux.
Responsive: un site Internet "responsive" doit s’adapter à tous types d’appareils connectés et offrir une expérience de navigation optimale à l’utilisateur.
Ads: publicités en anglais.
Savoir +
La formation se déroule au sein de l'agence immobilière KellerWilliams au 33, boulevard Foch à Antibes.
Pour s'inscrire, rendez-vous sur l'événement Facebook Formation Gratuite: Les Réseaux Sociaux pour votre Restaurant.
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