【港式】豆沙燒餅 Sticky Rice Cake with Red Bean Paste

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【港式】豆沙燒餅 Sticky Rice Cake with Red Bean Paste by Happy Amy

2017-05-31

以前街邊成日見到嘅豆沙燒餅真係買少見少 :(
想食唯有自己整，自製燒餅其實好簡單！包保新鮮熱辣～
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＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
＊Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

把100度熱水和植物油倒入糯米粉，攪勻，然後用手搓成麵糰。

將麵糰分成6等份，備用。

將紅豆蓉分成6等份，備用。

取出一塊麵糰壓扁成圓餅形，再將邊位略為壓平，中心位置較厚。

將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間，包好。

再輕輕壓扁，如此類堆。

於鑊中抹油，放入豆沙燒餅（餅與餅之間要保留虛位），以小火每面煎1分30秒至金黃，完成。

Enjoy~ 
影片教學：https://youtu.be/Zx5SLvIQSvU

自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M

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