吃綠鬣蜥救生態？教授不建議

中國時報【潘建志╱屏東報導】

因外來種綠鬣蜥已在台灣氾濫，恐釀生態危機，立委洪宗熠日前提議「用吃來消滅牠」，引發議論。因為綠鬣蜥繁殖力強，目前已在許多國家、地區造成災害，也的確有國家以吃來消滅牠，但陳添喜說，台灣野生綠鬣蜥多生活在臭水溝裡，並不建議吃蜥肉。

陳添喜說，綠鬣蜥數量1年半就可加倍，目前包括美國佛羅里達、波多黎各、開曼群島等地，都已成為重災區，像人口200萬的波多黎各竟有400萬隻綠鬣蜥。這幾處剛開始時覺得狀況還好，有的地方還在討論該不該進行管制時，數量就已失控。

目前波多黎各政府鼓勵人民吃綠鬣蜥，甚至開放宰殺將肉出口，美國也有人推出「蜥蜴大餐」。

自從立委洪宗熠提議吃綠鬣蜥後，有網友在《爆料公社》貼出料理綠鬣蜥的照片，還說「吃起來像青蛙肉，比雞肉更好吃。」「超乎我想像的好吃。」

不過陳添喜認為，台灣野生綠鬣蜥多生活在臭水溝裡，身體可能帶有病原或汙染物，並不鼓勵大家食用。

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