冬季食補不同體質補法不同 以免補過頭

農曆春節，許多民眾與親朋好友聚餐，免不了會選擇食補料理。中醫師提醒，中醫進補的藥材，分為三大類，包括溫補、平補及涼補，建議民眾要針對不同的體質食補。例如燥熱體質如果溫補藥材吃多了，可能出現口乾舌燥、牙齦腫痛、胸悶、失眠、流鼻血等上火症狀。(林麗玉報導)

許多民眾冬季進補，建議要針對不同的體質補，以免吃多了上火，也比較不會有副作用，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區醫務長葉裕祥說，一般的冬令進補，都是屬於溫補法，對於虛寒體質的人相當適合，不過體質燥熱的人，就不宜食用，容易上火，例如腸胃不好的民眾，建議先調整好腸胃再來進補，還有感冒的民眾，也不適合進補；有急性發炎現象也不建議進補。而上火的表現症狀，包括口乾舌燥、牙齦腫痛、胸悶、失眠、流鼻血等。

主任葉裕祥說，「感冒的人，不適合溫補，就有感冒快好的人，吃了食補之後，發生嚴重的喉嚨痛。」

醫師提醒，有痛風、高血脂症、糖尿病者，進補時應該要避免食用動物內臟，另外高血壓患者，食鹽的量要加以控制，不可以喝太鹹的湯，提醒高血壓多半是陰虛火旺，不可吃太溫補的中藥，以免有血壓升高中風之虞。(照片為檔案照片)

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