El mundo de la carne   Salud y consumo de carne: Proteínas de alto valor biológico 28/01/2017 04:19

Las proteínas de la carne contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede producir por sí mismo. Los aminoácidos son la base de la estructura de nuestros tejidos y células. Como alimento rico en proteínas de alta calidad biológica, la carne es recomendable para una dieta saludable y equilibrada en distintas edades y colectivos.

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