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Apfel-Zwiebel-Aufstrich mit frischer Kresse
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Für 4 Portionen
Zutaten
| 1 | Apfel |
| 1/2 | Zwiebel |
| 1 | Pck. Kresse |
| 200 g | Frischkäse |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Majoran |
| etwas | Pfeffer, aus der Mühle |
Kalorien
159
Zubereitung
10 Min
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
1
Legen Sie alle Zutaten bereit. Den Apfel gründlich unter fliessendem Wasser abwaschen. In kleine Stücke schneiden und dabei das Kerngehäuse entfernen. Geben Sie die Apfelstücke in ein hohes Gefäss. Anschliessend die Zwiebel schälen und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Auch in den hohen Behälter geben.
2
Die Kresse mit einer Schere oder einem Messer abschneiden und zusammen mit dem Frischkäse zu den anderen Zutaten geben. Nun das Salz, den Majoran und den Pfeffer hinzufügen. Pürieren Sie alle Zutaten mit dem Pürierstab, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Servieren Sie den Aufstrich mit frischem Baguette.
Das Rezept im Video
Tipps & tricks
Wer ungern rohe Zwiebeln isst, kann die kleinen Würfel auch vorher in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten. Anschliessend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und dann in den Aufstrich geben.