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烹飪步驟. 1) 三色椒去籽切件備用。 2) 牛肉切片，下一茶匙豉油，攪勻。 攪拌時記著牛肉的阻力，下少許水拌勻，應該感到阻力減低，再下少許水拌勻，重覆直到能很輕易攪拌牛肉。 再下其他調味料拌勻，醃20分鐘。 3) 下油燒熱至冒煙，下牛肉快炒至七成熟，盛起備用。 4) 原鑊下油，再下三色椒，拌炒一下待溫度稍為下降，再下鹽及蒜蓉略炒。 5) 牛肉回鑊，快炒至熟，最後下蠔油炒勻即成。 備註： 1) 牛肉可叫肉檔代切，省時方便。 備註： 2) 步驟(2) 加水時，必需逐少加入以水的份量過多。 留言. 没有更多留言~ 三色椒又平又好食，有抗氧化功效，而且一年四季都買到，實在是非常平民化的健康食材。 牛肉蛋白質豐富，牛柳是在不同部位的牛肉中的低脂選擇，炒起來亦不會靭，是很優質的肉類選擇。
1 1. 牛柳粒沖去血水，用廚房紙徹底吸乾所有水份，灑上海鹽及黑楜椒醃約半小時. 2 洋蔥切片、獨子蒜切片備用，三色椒洗淨，切開後將中間的籽去除再切片備用. 3 燒熱油鑊，加入獨子蒜爆香，加入洋蔥快炒一會，再加入三色椒炒1-2分鐘，將三色椒材料置在鑊 ...
《田老闆食譜：三色椒炒牛柳粒》 0 留言 / 由 田 老闆發表於Sep 20, 2018. 材料： 美國Excel 牛柳 454克. 洋蔥 1個. 黃燈籠椒 1/4個. 青燈籠椒 1/4個. 紅燈籠椒 1/4個. 醃料（牛柳）： 水 1湯匙半. 生抽 1湯匙. 蠔油 1湯匙. 糖 1湯匙. 胡椒粉 少許. 粟粉 1茶匙. 油 1茶匙. 麻油 少許. 做法： 牛柳切去肥和切粒，加入醃料醃15分鐘，備用； 洋蔥去皮洗乾淨，切條，備用； 燈籠椒去籽，洗淨切件，備用； 以中火燒熱已加入1湯匙芥花籽油的油鑊，先將洋蔥爆香； 加入牛柳粒炒至半熟，並加入燈籠椒快炒至略為軟身即可上碟，完成。
2020年8月28日 · 三色椒炒牛柳粒 食譜與作法 by Candy Wong - Cookpad. Candy Wong @cook_25615517. 預備食材. 15分鐘. 3人份量. 三色椒各一隻. 牛柳 粒. 料理步驟. 1. 三色椒去籽，切件，備用. 2. 牛柳粒解凍，先用糖，豆粉，豉油，油，牛肉汁醃好，備用. 3. 落油，輕粉一下三色椒. 4. 再把牛柳粒煎香，再把剛才輕炒了的三色椒一齊炒，完成 . 心情傳達. Popo Hk和其他人都說讚. ️ 2. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. Candy Wong @cook_25615517. 發布於 2020年8月28日. 更多來自此作者的食譜.
做法：. 1 牛柳加入醃料，拌勻醃15分鐘。. 2 我較鍾意把三色椒切成三角形或菱形，這切法可按個人喜好。. 3 牛柳落熱油鑊，大火炒至轉色、半熟。. 4 不用洗鑊，用餘下的油和牛肉汁炒三色椒，加入調味，直至變半軟。. 5 加入牛柳再炒片刻就可上碟嘞！. my tips ...
做法. 1. 將所有醃料與牛柳粒混合，靜置15分鐘。 2. 以1湯匙獅球嘜初搾橄欖芥花籽油起鑊，加入洋蔥炒香，拌入牛柳粒炒至六成熟。 3. 加入三色椒炒勻，曬入黑椒粒炒約1分鐘，即可上碟享用。 好味心得. 當烹調家常小炒時，獅球嘜初搾橄欖芥花籽油絕對是不二之選，因為它可令肉類及蔬菜加添不少香氣，吃起來自然份外開胃。 加上它含有豐富Omega 3，有助腦部發展，營養價值極高，最適合小朋友食用！ 回應. 最佳食油選擇. 獅球嘜初搾橄欖芥花籽油.
2022年4月28日 · 55 subscribers. 640 views 1 year ago. 本頻道（主要食材）平價, 少漿油, 豉油, 糖, 粉, 鹽, 少。健康, 簡單, 容易煮。 材料: 3色椒, 洋蔥半個, 牛柳或牛肉切條200g, 黑椒碎。 [醃料] 白胡椒粉, 蠔油 1湯匙,豉油1茶匙, 麻油1茶匙, 蛋漿半隻，水2湯匙''搞拌完成。 [生粉汁] 粟粉1湯匙,白胡椒粉'小許,...
做法. 1) 牛柳洗乾淨後用廚房紙索乾水份後切成幼絲, 用醃料醃20分鐘. 2) 三色椒及洋蔥切絲, 蒜頭剁成蓉. 3) 意粉跟包裝指示減1分鐘烚好, 盛起備用. 4) 用1茶匙油爆香蒜蓉及洋蔥. 5) 下牛柳絲炒至半熟. 6) 加入三色椒快炒. 7) 意粉回鑊炒均, 食得! 分享此文： Twitter. Facebook. Loading... 牛 簡單 減肥餐. Leave a comment.
2016年3月21日 · 15 分鐘. 食材. 牛柳. 300克. 洋蔥（切絲） 1個. 紅甜椒（切絲） 半個. 青甜椒（切絲） 半個. 黃甜椒. 半個. 將牛肉切長條，用少許醬油，糖及一大匙水醃牛肉20分鐘. 熱鍋下油，先快炒牛肉至變色，盛起備用. 原鍋下 洋蔥 炒一分鐘. 然後下 甜椒 ，加少許水，快炒.
2021年12月27日 · 用三色的彩椒加上洋葱一起炒牛柳，色彩鲜艳养眼，营养又丰富多样，色香味俱全！ 用料. 红椒. 半个. 青椒. 半个. 黄椒. 半个. 青花椒粉. 质量. 清花椒. 13粒. 牛柳. 200克. 蒜. 2瓣. 洋葱. 半个个. 姜片. 2片. 生抽. 2勺. 食用油. 1勺. 糖. 1勺. 蚝油. 1勺. 盐. 1茶匙克. 味精. 几粒. 三色花椒炒牛柳的做法步骤. 步骤 1.
