進口基改馬鈴薯? 民眾擔心致癌

台北市 / 王義仲 張容輔 報導

食藥署表示，日前首次接獲業者，申請核准基改馬鈴薯及基改木瓜進口，因為基改馬鈴薯，在炸過後產生的致癌物質丙烯醯胺較少，但民間團體還是存疑，認為基改作物有致癌疑慮，不該開放進口。

香脆的洋芋片或薯條，都是用馬鈴薯，經過高溫油炸製成，溫度只要超過120度，就會產生丙烯醯胺，國內首次接獲業者申請進口，號稱能減少丙烯醯胺的基改馬鈴薯，食藥署表示，目前國內核准5種基改食品原料，包括黃豆、玉米、棉花、油菜和甜菜，總共119張許可證。

丙烯醯胺在動物實驗中證實，會增加甲狀腺腫瘤和肺腫瘤的風險，基改馬鈴薯業者宣稱可以降低丙烯醯胺，看起來是好事，但問題是基改食品，仍有零星的動物實驗證實會致癌。

毒物科醫師顏宗海：「根據了解，基改馬鈴薯研發商，是美國麥當勞薯條主要供應商之一，也已同步向日本、韓國、中國申請進口」，食藥署表示，凡是基改原料及其製品想進口台灣，都須先經過基因改造食品審議小組委員審查，假如通過，最快明年有機會上市。

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