Polpette Fassona toma piemontese
Difficoltà > Media
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Le Ricette del Caseificio Longo
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con
Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Lessate gli asparagi per 10 minuti. Tenete alcune punte da parte e tagliate il
Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il
In una teglia da forno adagiate le fette di carne tagliate sottili....
Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Pulire la valeriana rimuovendo accuratamente i residui di terra e metterla a
Mettete il burgul in una pentola, aggiungete 2 cucchiai di olio e fatelo
