그린빈 전문 뉴스레터
이번 뉴스레터에는?
1. 비즈니스 게시판
2. 그리니시 리스트 국내생두 업데이트
3. 월드리포트 커피 생산지 현황보고
4. 커피거래소 옥션 및 선물 거래추이
5. 간추린뉴스 이번 주 뉴스 한 눈에 보기
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콜롬비아 라 유니온 핑크버번 워시드
지역 : Huila, Colombia
고도 : 1750m
가공 : Washed
품종 : Pink Bourbon
컵노트 : Lily, Peach, Orange, Apple Mango, Black Tea, Anise, Juicy, Winey, Complexity
가격 : 38,300원
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엘살바도르 핀카 라파니
지역/농장 : Apaneca, Ahuachapan / La Fany
재배고도 : 1,450~1,550
가공방식 : 무산소 내추럴
품종 : 파카마라 / 수확시기 : 1~4월
컵노트 : 포도, 사과, 라임, 복숭아, 허니
가격 : 32,200원 ~ 35,000원/kg
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불레틴 사용안내 : 누구나 무료로 사용할 수 있습니다. 신규생두입고, 할인행사, 커핑(교육) 등 활동내용을 알려주세요.
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<할인> 레헴코리아 이번 주 특가세일 생두는 과테말라 SHB 안티구아 핀카몬테입니다.
<입고> 리얼빈로스팅하우스 22년 에콰도르 CoE #6 Yambamine Sidra CM Washed 생두 입고됐습니다.
<입고> 로열커피코리아 파나마, 과테말라, 코스타리카 등 5개국 6종 325백 입고됐습니다.
<할인> 세웅GC 콜롬비아, 브라질, 에티오피아, 케냐 등 일부 품목 가격 인하됐습니다.
<입고> 아마티보코리아 31번째 로꼬 시리즈 알레그리아 소량 입고됐습니다.
<할인> GSC 데일리 커피로 좋은 인기 생두 최대 17% 할인 판매 중입니다(~2/28).
<대회> ICA 로스팅대회 2023 ICER이 9월에 개최 예정입니다.
<대회> SCA_Korea 5/11~14 2023 코리아 컵 테이스터스 챔피언십 개최합니다.
<입고> 커피리브레 볼리비아, 페루 커피가 곧 입항됩니다.
<입고> 코빈즈커피 브라질 빈할 농장 커피 7종이 입고됐습니다. |
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<클래스> 김길진커피랩 3월 큐-아라비카 레벨1 1day 클래스 모집 중입니다.
<커핑> 디앤유커피 3/2 특수가공 콜롬비아 뉴크롭 커핑합니다(with GSC).
<클래스> 레마프레소 2/25 SCA 센서리파운데이션(초급) 원데이 클래스 진행합니다.
<커핑> C2C플랫폼 2/25 2월 커핑스터디 진행합니다.
<커핑> 커만사 라오스, 베트남, 우간다 스페셜티 로부스타 커피, 커핑 희망 로스터리 모집합니다.
<클래스> 커피링크 3-4월 로스팅 클래스 모집합니다.
<커핑> 커피미업 2/23(제주), 24(부산) 케냐 뉴크롭 비즈니스 커핑 진행합니다.
<커핑> 퍼블릭커피로스터스 2/28 파나마 등 7종 커피 대상으로 퍼블릭 커핑 진행합니다.
<커핑> 훌릴리커피 2/27 예멘 하라즈 마이크로 랏 커핑 진행합니다. |
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워싱스테이션 소식
이슈& 토론
식약처발 오보와 게으른 언론들이 곰팡이 커피에 대한 불안감을 키운 것은 사실이지만, 지금의 수입식품 검역 시스템은 괜찮은 걸까요? 우리가 마시는 커피는 정말 안전하다고 할 수 있는 걸까요? 여러분의 생각이 궁금합니다.
어떤 분들은 생두사에서 제공하는 컵 노트에 상당한 신뢰를 보내는 반면, 어떤 분들은 일부만 참고하거나, 아예 믿지 않는다고도 합니다. 여러분은 컵 노트를 얼마나 신뢰하시나요? 만족스러웠던 사례, 그렇지 않았던 사례가 있었다면 알려주세요.
* 사이트 회원가입 후 참여할 수 있습니다. |
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그리니시 리스트 #생두단가표
이번 주 판매생두 업데이트
(2/1~2/7, 1kg 단가 1만원 이상)
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과테말라 라에스페란자 파카마라
과테말라 미라마르 게샤 허니
과테말라 비야우레 워시드
브라질 다테하 버번 콜렉션
브라질 로즈 다이아몬드
브라질 리우 브리얀테 옐로우 버번 P/N BSCA
브라질 블랙 다이아몬드
브라질 블루 다이아몬드
브라질 세하도 디카페인 마운틴 워터
브라질 옐로우 다이아몬드
브라질 이스페란사 펄프드 내추럴 : 스페셜티 블렌더
브라질 카페 돌체
에티오피아 시다모 G2 디카페인(마운틴워터)
에티오피아 예가체프 G1 아리차 에이미 워시드
에티오피아 예가체프 게르도 G1 무산소 내추럴
엘살바도르 SHG
온두라스 누베스 아술레스 파라이네마
인도네시아 만델링 g1
콜롬비아 라 미나 QU-1093 옐로우 버번 허니 아나이로빅
콜롬비아 라 카바나 게이샤 무산소 내추럴
콜롬비아 라스 플로레스 게이샤
콜롬비아 라스 플로레스 게이샤 워시드 |
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콜롬비아 로스 노갈레스 핑크버번 워시드
콜롬비아 로스 세로스 워시드
콜롬비아 부에나 비스타 워시드
콜롬비아 산타 페 핑크버번
콜롬비아 수프리모 디카페인 마운틴워터
콜롬비아 알토 카르멘 CA-119 워시드
콜롬비아 엘 데스칸소 레드버번 무산소 내추럴
콜롬비아 엘 디비소 게이샤
콜롬비아 엘 디비소 게이샤 워시드
콜롬비아 엘 디비소 레드 버번 내추럴
콜롬비아 엘 디비소 카투라 치로소
콜롬비아 엘 디비소 카투라 치로소 내추럴
콜롬비아 엘 베르겔 워시드
콜롬비아 카우카 소타라 워시드
콜롬비아 하이로 디카프리오 카스티요 디카페인
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 엑셀소
콜롬비아 히든셀렉션 콜드 퍼먼티드 게이샤 워시드
콜롬비아 히든셀렉션 허니 스위트
탄자니아 랴문고 이스테이트 RFA
태국 퍼스트밸리 골든 사파이어 매 톤 루앙 |
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총수입량 3,346t 中 판매용 919t
- 브라질 1,708 / 488
- 베트남 803 / 60
- 콜롬비아 118 / 82
- 인도네시아 19 / 0.1
- 에티오피아 168 / 129
- 온두라스 -- / --
- 인도 38 / 38
- 우간다 179 / 19
- 멕시코 2 / --
- 과테말라 72 / 20
- 페루 -- / --
- 니카라과 -- / --
- 중국 -- / --
- 코스타리카 186 / 34
- 케냐 -- / --
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- 파푸아뉴기니 -- / --
- 탄자니아 24 / 22
- 엘살바도르 25 / 25
- 에콰도르 -- / --
- 라오스 -- / --
- 태국 -- / --
- 콩고민주공화국 -- / --
- 르완다 -- / --
- 부룬디 -- / --
- 필리핀 -- / --
- 예멘 3 / 3
- 쿠바 -- / --
- 파나마 -- / --
- 볼리비아 -- / --
- 동티모르 -- / --
- 자메이카 -- / --
- 말라위 -- / --
- 미얀마 -- / --
- 미국 -- / --
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coffee-price.com 제공 커피생두 유통판매 현황입니다. 공개된 판매정보를 기반으로 수집합니다. 주간현황 요약 및 수입사 링크는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 생두수입통계는 원산지 기준이며, 가공/수출국은 집계되지 않습니다. 식약처 적합 판정일과 신고중량(톤)을 표시한 것이므로 실제 유통일정과 다를 수 있습니다. |
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월드리포트
List+Beisler : Origin News
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시장상황 : 미국의 물가상승률은 12월 6.5%에서 1월 6.4%로 소폭 하락했습니다. 그럼에도 불구하고 식품 및 에너지 가격은 꾸준한 상승세를 이어갔으며, 이는 추가 금리 인상이 연준의 의제에 계속 포함될 것이라는 불안함을 부추기고 있습니다. 상대적으로 견실한 고용 시장과 꾸준한 소비가 지속은 여전히 경제를 냉각할 필요가 있음을 시사합니다. 유럽과 영국에서도 비슷한 발전이 일어나고 있습니다. 유럽중앙은행(ECB)과 영국은행(Bank of England)의 추가 통화 조치와 금리 인상이 예상됩니다.
국제 아라비카 커피 가격은 186.85 c/lb로 3.5개월 만에 최고치를 기록했으며, 이번 주에는 185.75 c/lb로 마감했습니다. 강한 랠리가 금요일까지 시장을 밀어 올렸습니다. 최근 브라질의 커피 수확량을 예측하는 일련의 보고서가 발표되었는데, 공통적으로 예상보다 적은 23/24 수확예상량을 보고하고 있습니다. 여기에 브라질 일부 지역의 폭우로 인해 수확에 추가 피해가 발생할 수 있다는 우려가 커지고 있습니다. 콜롬비아와 베트남의 수출 수치는 상대적으로 낮은 수치를 보이고 있습니다. 이러한 상황이 강세 움직임을 설명하고 있지만, 별안간 변동성이 가격을 다시 낮은 수준으로 밀어내더라도 놀랍지는 않을 것입니다.
브라질 : 새 대통령 룰라는 미국을 순방하며 일련의 외교 정책 회의를 진행하고 있습니다. 재선에 실패하고 플로리다로 물러난 보우소나루 전 대통령은 오는 3월 "우익 운동"을 이끌겠다며 복귀를 선언했습니다.
다가오는 브라질 커피 수확이 4월 중순 시작될 것으로 예상되는 가운데, 이번 시즌 수확량 예상을 다루는 여러 통계 보고서에 시선이 집중되고 있습니다. 정부 기관(이를테면 CONAB)이 의도적으로 민간 수출업체보다 항상 낮은 전망치를 보고하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 일반적으로 올해 수확은 지난해보다 더 많을 것이라는 합의가 있긴 하지만, CONAB과 민간 수출업체의 차이는 자그마치 800만에서 1900만 자루 정도입니다.
판매자와 구매자의 기대 가격이 여전히 일치하지 않고 있습니다. 마감에 가까운 계약을 이행해야만 하는 처지의 수출업자들은 이런 상황에서 보통 높은 가격을 "먹어야" 하지만, 일반적으로 계약은 거의 체결되지 않습니다.
주요 생산지에 지속적으로 비가 내렸습니다. 상파울루와 미나스 제라이스 주에서 홍수와 산사태가 보고되고 있습니다. 커피 체리는 최종 숙성 단계에 있습니다. 아라비카 수확의 시작은 4월 중순/말에 시작될 것으로 예상되며, 다음 주면 Conilon 수확이 시작될 것입니다. Santos 항구의 활동이 정상화되고 있습니다. 식품 컨테이너는 충분하며, 선적 예약도 순조롭게 진행되고 있습니다.
콜롬비아 : 미화 1억 2천만 달러의 손실을 입은 콜롬비아 당국이 FNC를 조사하고 있습니다. 당시 CEO였던 로베르토 벨레즈는 쫓겨났습니다. 추가 조사를 통해 전모를 밝힐 수 있기를 기대합니다.
콜롬비아의 주요 생산지의 기본 날씨 패턴은 이제 "비" 입니다. 폭우로 인해 도로와 기반 시설이 손상되고, 수확 시즌이 아직 시작되지 못하고 있습니다. 다행히 최신 일기 예보는 앞으로 맑고 건조한 날이 이어질 것이라고 합니다. 콜롬비아 중남부 커피 산지(Antioquia, Manizales, Risaralda, Quindío, Cundinamarca Tolima, Huila, Cauca, Valle del Cauca, Nariño)들은 수확 시즌을 준비하고 있습니다. 드라이밀에서는 마지막으로 도착한 파치먼트를 제분하며 수출용 커피 준비에 여념이 없습니다. 부에나벤투라, 카르타헤나, 산타마르타 항구에서의 활동은 괜찮아 보이며 보고할 중요한 문제는 없습니다.
페루 : 탄핵을 막으려 의회 해산을 시도하다 체포된 페드로 카스티요 전 대통령이 재판을 받습니다. 부통령이었던 Dina Boluarte가 차기 대선에 나섰으며, 2024년 4월에 새로운 선거가 치러질 것입니다. 지난 몇 주 동안 최악의 정치적 불안이 감돌았습니다. 폭동과 도로 봉쇄가 만연했으며, 시위대와 경찰 간 격렬한 충돌로 50명 이상이 사망했습니다.
커피 체리의 숙성에 유리한 기후 조건이 이어졌습니다. 적어도 저고도 지역에서는 4월 초에 수확이 시작될 것으로 예상됩니다. 대부분의 드라이밀은 시설 점검과 유지 보수 중이며 다가오는 수확 시즌을 준비하고 있습니다. 도로 봉쇄로 항구로 들어가기가 쉽지 않습니다.
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아라비카 커피 선물가격 점프
✅ 5월 아라비카 커피 KCc2는 장중 10월 중순 이후 최고치를 기록한 파운드당 $1.8985에 4.1센트(2.2%) 상승했습니다.
✅ 브라질과 콜롬비아의 실물 시장에서 치솟는 가격에 대한 우려가 주요 동력이었습니다.
✅ 브라질 커피 농부들은 2월 15일까지 2022/23크롭 (7월~6월)의 78%를 판매했는데, 이는 작년 이맘때(86%)보다 느린 판매 속도라고 컨설팅 회사 Safras & Mercado가 말했습니다.
✅ 5월 로부스타 커피 LRCc2는 톤당 $2,133로 $16(0.8%) 상승했습니다.
✅ 화요일 커피 가격은 지난주 랠리를 4개월 최고치로 연장하고 소폭 상승 마감했습니다.
✅ 5월 아라비카 커피(KCK23)는 +4.10(+2.21)으로 마감했고 5월 ICE 로부스타 커피(RMK23)는 +16(+0.76%)으로 마감했습니다.
✅ ICE 아라비카 커피 재고는 화요일 832,072백으로 6주 최저치로 떨어졌습니다. ICE 로부스타 커피 재고는 2016년 계약 규정이 변경된 이후 최저인 5,933로트로 감소하고 있습니다.
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간추린 뉴스
ICO, 생활소득 벤치마크 연구 시작
국제커피기구는 커피가격수준 결의안을 채택(2018)하고 CPPTF(Coffee Public-Private Task Force) 결성한 데 이어, CPPTF 로드맵 초기 단계인 4개국 생활소득 연구에 착수합니다. 대상 국가는 온두라스, 르완다, 토고, 앙고라이며, 주요 연구과제는 "해당국가의 전형적인 가구가 적당한 생활수준을 유지하기 위해 얼마의 소득을 벌어야 하는가"입니다. 전 세계 커피의 95% 이상을 대표하는 ICO의 CPPTF는 2025년까지 ICO 생산 회원국의 80%에서 생활소득 벤치마크를 수립할 계획입니다. (daily coffee news, 2/16)
USAID와 올람, 페루에 810만 달러 투자
미 국제개발기구는 올람(OFI)과 함께 파트너십을 맺고 페루 Junin 지역의 커피농민 1천여 명을 지원합니다. 이번 이니셔티브는 농업 인프라와 농업관행을 개선하고 품질테스트와 시장접근성을 높이기 위해 5년 동안 총 810만 달러가 투입됩니다. (global coffee report, 2/17)
가격인상 언제까지? 네슬레 올해 추가 인상
네슬레 CEO Mark Schneider는 목요일 분기보고에서 "올해 추가 가격 인상을 추진할 것”이라고 밝혔습니다. 2022년 총매출은 +8.4% 증가한 반면, 총마진은 -260bp 하락한 데 따른 것입니다. 주주 순이익은 92억 7000만 스위스 프랑으로, 기존 기대치(115억)를 밑돌았습니다. 네슬레 커피와 킷캣 초콜릿에 대해 지난해 가격을 8.2% 인상했지만, 원료 비용 증가가 마진에 미치는 영향을 완전히 상쇄하지는 못한 것으로 보입니다. 슈나이더는 가격 인상에도 불구하고 소비가 견조하다고 말했으나, 북미지역 실질 성장은 0.1%에 그친 만큼, 추가 가격인상폭은 높지 않을 것으로 보인다고 CNBC는 전했습니다. (CNBC-Reuters, 2/16)
Nguyen Coffee, 언에어로빅 로부스타 출시
응우옌 커피는 수상 경력을 가진 언에어로빅 로부스타 커피 RTD 제품을 새롭게 출시합니다. 중부고원에서 핸드픽한 로부스타 커피를 8일간 발효한 뒤, 25일간 선드라이하여 독특한 단맛과 오렌지, 정향의 스파이시한 노트를 갖췄다고 설명했습니다. 회사는 이 커피가 Q인증 85.25점이라고 밝혔습니다. 응우옌 커피는 2018년부터 미국 시장에서 스페셜티 로부스타를 알리고 있습니다. (press, 2/16)
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읽을 거리
Time to stop comparing arabica and robusta Coffee
한때 "100% 아라비카"라는 표기는 고급 커피를 나타내는 표현이었습니다. 그러나 스페셜티 커피 문화로 접어든 지금, 커피 품질에 대한 표현은 그보다 훨씬 정교해졌죠. 그렇다면 로부스타와 아라비카를 계속해서 구분하는 관행에도 다시 한번 생각해 볼 부분이 있지 않을까요?
Does coffee taste different as you get older?
전문가로서 커피를 맛보고 평가하는 커핑은 가장 중요한 행위 중 하나입니다. 그러나 커피를 맛보고 점수를 부여하는 데 있어서, 우리는 종종 나이의 영향을 간과합니다. 나이가 들어감에 따라 냄새와 맛의 감각이 일시적으로 (또는 심지어 영구적으로) 변하기 시작한다는 분명한 증거가 있습니다.
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그리니시 레터 by 피프티그램
to.greenish.letter@gmail.com
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