吃饭大过天，很多人在用餐的时候都会慢慢享用桌上的美食，不过也有一些人因赶时间的关系而大口大口进食，如果你也有这样的习惯一定要改掉！
你知道吗？吃饭速度过快不但会导致消化不良，甚至还会影响个人健康，因为吃饭太快已被证实会增加糖尿病、心脏病风险，还可能会带来和饮食习惯看似无关的症状。
我们在吃东西的时候，接收了食物的胃壁会慢慢延伸、把胃撑大，这种伸展促进了胃向大脑发送饱足感的信号，过程大约需要20分钟。
如果吃得很快
▶️ 食物被快速送进胃里，大脑还来不及收到吃饱的通知，▶️ 但你没觉得饱就会持续吃下更多的食物。
研究已证实吃太快容易造成：
✅肥胖✅高血脂
✅代谢症候群
✅糖尿病
✅心血管疾病等
此外，心脏内科医生也表示，吃太快不但会增加心血管疾病风险，很多人还会在饭后出现胸闷、胸痛的情况。
“刚吃饱时，血液大量输送到肠胃，心脏会相对缺血。心脏不好的人，如狭心症、冠心症患者若吃太快，会增加心脏负荷，使吃饱后的心绞痛发生机率上升。”
另外，之前也有一个来自日本的大型研究指出，吃太快是日本人患第二型糖尿病的重要危险因素。研究表明，与吃得慢的人相比，吃饭速度快的人患第二型糖尿病的可能性高152%。
如果不想换上这些疾病，最好就是吃饭的时候，每一口至少咀嚼10次以上，嚼15次再吞下去。
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