ACN Barcelona.-Amb motiu del Dia Internacional de la Celiaquia, que se celebra el 16 de maig, l’Associació d’Associacions de Celíacs d’Europa (AOECS) i l’Associació Celíacs de Catalunya han fet una crida als afectats per aquesta malaltia per crear consciència i sensibilitzar les autoritats, els productors d’aliments, els minoristes, els restauradors, els professionals sanitaris i a la població en general a través de les xarxes amb l’ús de les etiquetes #coeliacunited o #celiacunited. Enguany, davant la crisi sanitària, el programa per commemorar aquesta jornada reivindicativa es farà de manera telemàtica i comptarà amb demostracions culinàries, xerrades informatives, concursos i sortejos. Les activitats començaran dissabte i s’allargaran tota la setmana.
A través d’un comunicat difós aquest divendres, la presidenta de l’AOECS, Tunde Koltai, ha subratllat que “la comunitat celíaca global és més important que mai” i a fet una crida a tots els que pateixen aquesta malaltia perquè s’uneixin a les associacions de la seva comunitat autònoma per “crear consciència” i ser “més forts”.Segons l’Associació d’Associacions de Celíacs d’Europa, a Catalunya hi ha més de 75.000 persones que pateixen celiaquia i el 80% està sense diagnosticar. De fet, es calcula que la mitjana de temps que es triga a diagnosticar a una persona celíaca adulta és de 7 anys. La malaltia celíaca pot presentar-se amb una àmplia gamma de símptomes que van de lleus amolt greus, incloent-hi inflor, diarrea, nàusees, gasos, restrenyiment, cansament, úlceresbucals, pèrdua sobtada o inesperada de pes (però no en tots els casos) i anèmia. A més, l’únic tractament eficient és seguir una dieta sense gluten estricta de per vida. En cas que no es tracti la celiaquia, aquesta malaltia pot comportar anèmia, osteoporosi, infertilitat, condicions neurològiques com l’atàxia al gluten i neuropatia i, fins i tot, un major risc de patir càncer d’intestí prim i de limfoma intestinal.Aquesta malaltia es pot diagnosticar tant en homes com en dones, des del deslletament fins ala vellesa. S’estima que a Europa hi ha més de 7 milions de persones afectades per la celiaquia, una malaltia autoimmune causada per una reacció a la ingesta de gluten; una proteïna que es troba en el blat, l’ordi i el sègol.
