Next Stop+ 手作料理 ∥ 竹北新開質感港式料理專賣，黯然烤蜜汁雙花叉燒有銷魂！（艾阿姐食記）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
1/03/2021 |
標籤分類 :
竹北美食
竹北餐廳推薦
港式料理
新竹美食
黯然烤蜜汁雙花叉燒飯
Next Stop+ 手作料理
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「Next Stop+ 手作料理」是最近
無意間在附近閒晃發現的新店家，
大片溫暖木門是我最喜歡的裝潢風格，
外觀看來偏像一般的咖啡店，
但店內可是提供道地的港式料理唷！
Next Stop+ 手作料理
竹北店地址：新竹縣竹北市文信路373號
電話：0908-280781
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30
每週三公休
FB粉絲頁：http://bit.ly/352wIZO
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本篇圖文：艾阿姐
圖文編修：艾小姐
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Next Stop+ 手作料理從龍潭起家，
最近才到竹北開了第 2家店，
設計風格十分年輕活潑，
前方用餐區天花板還有十字架
造型的天井，別具巧心。
座位採用略帶南洋風的沙發椅，
配上大地色的抱枕，
視覺上給人慵懶而舒適的感覺。
午餐時間從天井灑下的自然光，
更為整體增添溫暖氣息。
店裡還有鞦韆搭配綠牆，
方便拍網帥網美照打卡分享，
一進店都還來不及點餐，
皮妹便急忙要求小助理（媽媽）
幫她多拍幾組沙龍照？！
點餐櫃台十分簡單，
略高的櫃檯設計巧妙的遮住
部分位於後方的備餐區，
讓整體空間看起來更為簡潔。
試營運期間的菜單共有兩頁，
一頁主餐，另頁是輕食和飲料類，
仔細端詳，除了許多叉燒類主餐，
還有我很愛的牛河可選呢！
皮妹點了「檸檬可樂」，
以滾金邊的魚鱗狀玻璃杯裝盛，
搭配金色系飲料匙和吸管，
瞬間使這杯可樂高級感倍增！
皮妹邊喝邊嚷嚷好酸但她好喜歡，
完全痛並快樂著最佳展現～
與同行友人點了冰熱絲襪奶茶各一，
容器的選擇也頗具質感，
還沒入口就令人感覺舒服。
冰絲襪奶茶置於鋪了冰塊的玻璃碗中，
姑且不論是否真能保冰，
光是冰塊沒有直接放在奶茶中這點
就讓我感受到店家的用心，
這樣的設計讓奶茶從第一口喝到
最後一口都會是相同濃度，
不怕被冰塊稀釋壞了風味。
絲襪奶茶的茶奶比例調配和諧，
茶味談不上濃厚但不澀不苦，
代表沖茶的火侯拿捏得很好，
甜度上也掌握在能將茶味與奶香
襯托出來的程度，我喜歡！
套餐加價的手工藍莓優格，
是以店家自製優格配上香甜玉米片與
醃漬藍莓而成，入口酸甜滑脆，
口感與滋味都不單調。
略酸的優格吃起來相當爽口，
醃漬藍莓甜度控制得很好，
感覺不像食品材料行買來的現成品，
這份藍莓優格讓我十分驚豔，
實在是很好吃！
港式菠蘿包也是我超愛吃的港點，
這天另外加點了「牽絲芝心菠蘿包」，
熱熱的菠蘿包上桌時芝士已然爆漿，
濃烈香氣讓人迫不及待想狠狠咬下！
鹹香的芝士遇熱後與菠蘿包緊緊相黏，
菠蘿包是 Next Stop+自家製作的，
皮脆心軟香氣滿滿，
熱熱吃港味十足，真的是「猴猴媒」！
友人的「真.菠蘿芝士叉燒焗烤飯」，
白飯鋪上蜜汁叉燒後蓋以鳳梨片，
再灑上大量起士焗烤，據友人表示，
口感和口味都很不錯，
以往點啥都吃不完整份的她，
這天竟然獨自完食這道焗烤飯，
而且...完全沒問我要不要試試看！
因為初訪想吃的豐富多元一些，
所以我點了「香港小姐滿滿盤」，
內裡有黯然叉燒、冰火菠蘿包、
脆薯條、水耕蔬菜沙拉、
起士火腿捲，及鮮奶滑蛋，
看起來就超級澎派的啊～
套餐加價還附上一小份蒜炒鮮蔬，
這天吃到的是蒜香高麗菜，調味天然，
可吃到高麗菜的清甜味但口感有些過軟，
比皮媽我煮的差一點點啦！
（艾小姐：很好意思很敢講😂）
套餐內還有一塊「黃金熔岩西多士」，
個頭小巧可愛，作為飯後甜點
份量上還蠻剛好的。
黃金熔岩西多士夾入香濃花生醬，
略帶顆粒的花生醬吃來有淡淡花生香，
但少了我期待的「熔岩」感有些可惜，
味道上是不錯的，
若口感能再調整一下就更完美嚕～
二訪的「黯然烤蜜汁雙花叉燒米飯」
也讓我超愛的，中星爺的毒太深，
害我點餐的時候直接跟店員說
我要「黯然銷魂飯」！！😆
兩種不同部位的豬肉製成的叉燒切片
整齊的擺在餐盤裡，附上叉燒醬汁
與港式燒臘店常見的蔥油，
大量的白飯配上一顆半熟蛋
（點餐時可選擇全熟或半熟），
放在盤子裡看來有點單薄，
但其實香港的餐飯蠻多也只有肉和飯，
頂多加個蛋， Next Stop+的叉燒飯則
另外附上一些水耕蔬菜沙拉和小菜，
算是有融入台灣人愛吃蔬菜的文化吧！
梅花豬肉叉燒片軟嫩不柴，
特調醬汁醃漬過的叉燒肉風味特別，
不若一般港味店那種紅通通又
直接衝擊味蕾的甜膩蜜汁，
這叉燒的蜜味是屬於內斂型的，
適合細細品嚐。
五花豬肉製成的叉燒更是嚇死人，
肥而不膩的五花叉燒入口肥油即化，
我自己是從來沒吃過這種類叉燒，
還真的是有種銷魂的感覺捏...
身為菠蘿控一定要把所有菠蘿吃遍！
冰淇淋菠蘿包填入兩大球牛奶冰淇淋，
看起來就一副欠吃樣！
喜歡冰淇淋的皮妹大大口的咬著
菠蘿包（其實是偷偷在吸冰淇淋），
我咬下第一口只能說真的有刺激到，
衷心建議敏感性牙齒的人
千萬不要輕易嘗試啊...（苦口婆心貌）
連續兩天到「Next Stop+ 手做料理」
報到感覺餐點整體都頗有水準，
環境和服務也都相當好，
未來我和皮妹應該會不時去報到，
也分享給想嚐鮮或喜愛港式料理的
竹北鄉親囉！
Next Stop+ 手作料理
竹北店地址：新竹縣竹北市文信路373號
電話：0908-280781
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