今日のお弁当☆
・秋刀魚の梅照り焼き
・ナスの胡麻和え
・野菜炒め
ひーさしぶりにお弁当を作らせていただきましたー
サボっていた期間は・・・・・ん～ﾓﾆｮﾓﾆｮ
ということですが、
やっぱり作る時は楽しいですね
そして、美味しいものを作るとなると、
さらに、それを食べてもらえると思うと、
なお楽しさ倍増
美味しかったので、参考までに・・・・
＜作り方＞
○秋刀魚～
①3枚に下ろして、小麦粉まぶして、皮から両面焼く。
②[梅干し大さじ１/２ 醤油 大１ 酒 大１ 砂糖 大１ みりん 大１]
を合わせたものに、①の秋刀魚を一口大に切って和える。
完成！
○ナス～
①ナス１～２本をサイコロ大に切って、湯がく。（少し固めが美味しいかも？）
②[味噌 大さじ２ 砂糖 大１ お酢 大２ ケチャップ 大２ みりん 大２ （味の素 大２）]
を全て合わせて、①のナスの水気をしっかり切ってから和える。
③最後にごまをふりかける。
ナス以外に、キュウリ、トマト、豚肉を加えるとなお美味しい！
キュウリと豚肉も湯がきます。
※どちらも、クックパッド参照
美味しいのでぜひお試しあれ～
読んで下さりありがとうございます！
