第90の隷使緋:ツナキクラゲパスタル
『そもそもコレ何?』でお馴染みの“きくらげ”が意外にパスタに合うことだけを言いたかっ
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材料:
ツナ、乾燥きくらげ、スパゲッティーニ1.5mm、粉チーズ、ブラックペッパー、塩①、塩
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第89の隷使緋:スタミニエル
世界三大言い難い調味料の一つ『コチュジャン』を使った栄養満点(キョウビあんまり言わな
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材料:
豚バラ薄切り、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、ごま油、白す
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第81の隷使緋:フィリアッツィオーネル
イタリア語で『親子』の意、つまりイタリア風親子丼。実際そんなのないが、これは基本のト
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材料:
鶏もも肉、エシャロット、卵、フェデリーニ1.4mm、粉チーズ、固形コンソメ、塩①、塩
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第87の隷使緋:ジュンワフウハンバーグル
和風ハンバーグ以上、つくね未満の隷使緋。和風を片仮名で『ワフウ』と書くと何かしまりが
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材料:
豚挽き肉、長ネギ、しらたき、卵、塩、酒①、醤油①、コショウ、しょうが絞り汁、酒②、醤
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第85の隷使緋:サラサラカレーラミエル
砂・血液・髪・カレーで連想される言葉と言えば、『砂漠で坊主にしようとしてカミソリ負け
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材料:
牛バラブロック、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、りんご、赤ワイン、カレー粉、バター
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第65の隷使緋:タラコスパゲティエル
鍋1+ボウル1で済み、非常に簡単なくせに、これを作ると『料理できる人』イメージを簡単
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材料:
たらこ、フェデリーニ1.5mm、あさつき、きざみ海苔、バター、醤油、塩①、塩②、コシ
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第83の隷使緋:マカジキタルタルエル
Googleでひらがな検索すると『もしかしてめかじき』とか言われてしまう知名度の低い
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材料:
マカジキ、ピクルス、マヨネーズ、ヨーグルト(減糖タイプ)、レモン汁、塩、コショウ、小
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第82の隷使緋:ブタゴボドンニエル
台所に土の香りを運んでくる旬の『ごぼう』の旨みがたまらない隷使緋。ササガキができなく
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材料:
豚ロースしゃぶしゃぶ用、ごぼう、にんじん、だし昆布、乾燥小海老、砂糖、醤油、酒、みり
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