Pago De Los Capellanes Parcela El Picón 1998
Pago De Los Capellanes Parcela El Picón 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Tinto Fino.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.03
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
26 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado
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Opiniones de Pago De Los Capellanes Parcela El Picón
OPINIONES
4

Visualmente es de color rubí oscuro, un tanto apagado y con ribete atejado, que denotan sus 14 años de vida. Aún así, conserva una notable capa media-alta.
En nariz ofrece aromas de media intensidad, sobresaliendo la fruta roja sazonada, sotobosque, dejes florales y síntomas terciarios como elegantes cueros. Volvemos de nuevo al final de la cata y no ha dejado de evolucionar, ofreciéndonos ahora aromas de curry, muchos balsámicos y una potente regaliz roja. Un espectáculo.
En paladar es de medio cuerpo, elegante, con una excelente acidez que anticipa la vida que aún tiene por delante. Los taninos están presentes pero totalmente integrados, dulzones. Se muestra muy equilibrado en paladar, elegante, armonioso con la fruta roja predominando de nuevo y que se mantiene en el postgusto tras un final notablemente largo.

Presenta un rojo cereza de capa media-alta y menísco rubí-ladrillo, con lágrima semi coloreada, cremosa y de caída lenta.
Nariz de intensidad medi-alta con evocaciones de confitura roja y compota de negras envueltas en definadas notas tostadas de café torrefacto, clavo, curry, canela y tonos de cuero. De fondo encontramos ligeros balsámicos de corte mentolado.
En boca es denso, muy estructurado, con punto de amargor medio, sabroso y glicérico, con presencia de frutas escarchadas, toque de licor contenido, chocolate negro y tabaco. Largo recorrido, algo secante, de taninos vigorosos, acidez muy fresca todavía y de gran amplitud. Final con matices amargos y postgusto de compotas. El primer Picón.

Color cereza intenso,mostrando pequeño tono teja en el menisco.En nariz,muestra buena potencia aromática,sacando aromas de fruta roja(cerezas),notas de regaliz,café y tostados.En boca enseña los dientes aún,muestra un taníno aún marcado,pero elegante,muy buena acidez y un final largo,con recuerdos de café y regaliz.Mantiene el tipo despues de 10 años,con taníno marcado y excelente acidez,morira así?.Catado en botella de 75cl,en Vinoteca Barolo,en presentación de los vinos top de la bodega,con representación del enologo de la casa Paco Casas

Color cereza picota intenso y brillante con el ribete violaceo. Lagrima anche que se desliza lentamente por las paredes de la copa.
En nariz en un vino de enorme complegidad, con tinta, brea, betun, pimienta negra, ciruelas negras, confitura de fresas, aceitunas negras, vainilla, clavo.
En boca sorprende casi más, con una poderosa estructura y armónico al tiempo, dotado de taninos cremosos, sabrosos y dulces, es un vino poderoso, grande, todavía secante, que mejorará en botella durante muchos muchos años.
Excelente. Sin duda de los mejores Riberas de la última hornada.

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