今日のお弁当☆
・豆腐のラザニア
(手作りミートソースの間に、豆腐、ナスで層にして、上にチーズとズッキーニ)
・おイモとピーマンの炒め物
・キュウリの生姜醤油漬け
・ブロッコリー
豆腐ラザニアの全貌です。
ミートソース→豆腐→ミートソース→ナス→ミートソース→
豆腐→ミートソース→チーズ→ズッキーニ
お豆腐(絹)はレンジで温めた後、重しして水抜きしないと、
あとで水分多めのラザニアになってしまいます。
ナスも輪切りにして焼いとくべし!
ミートソース
材料:豚挽・玉ねぎ・マッシュルーム・ホールトマト缶・トマトケチャップ・コンソメ・赤ワイン
はぁ~とっても美味しかったぁ~~~
し・あ・わ・せ☆