今日のお弁当☆

  ・豆腐のラザニア

   (手作りミートソースの間に、豆腐、ナスで層にして、上にチーズとズッキーニ)

  ・おイモとピーマンの炒め物

  ・キュウリの生姜醤油漬け

  ・ブロッコリー


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豆腐ラザニアの全貌です。


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ミートソース→豆腐→ミートソース→ナス→ミートソース→

豆腐→ミートソース→チーズ→ズッキーニ


お豆腐(絹)はレンジで温めた後、重しして水抜きしないと、

あとで水分多めのラザニアになってしまいます。



ナスも輪切りにして焼いとくべし!



ミートソース

材料:豚挽・玉ねぎ・マッシュルーム・ホールトマト缶・トマトケチャップ・コンソメ・赤ワイン






はぁ~とっても美味しかったぁ~~~


し・あ・わ・せ☆