Alimentación saudable
CEIP Plurilingüe de Chancelas
Dende o CEIP Plurilingüe de Chancelas consideramos imprescindible traballar a alimentación do noso alumnado, máis se cabe dende que esta pandemia nos obrigou a permanecer na casa adoptando roles moito máis sedentarios e con menos actividade física.
Vimos detectando nas súas merendas un aumento importante de alimentos ultraprocesados, cunha alta carga en azucre refinado e sal. Este tipo de alimentación afecta non só á saúde do alumnado senón tamén ao seu rendemento académico.
O cerebro necesita azucre, pero non refinado e branco, senón un chamado GLUCOSA, que se obtén principalmente da froita, da cal tamén se reciben grandes cantidades de vitaminas que manteñen o noso sistema inmunitario forte.
As empresas coa súa publicidade tratan de que merquemos os seus productos e recurren a todo tipo de estratexias, como é o caso dos famosos "Actimeles" e os seus supostos beneficios polas bacterias probióticas, "L. casei inmunitas", publicidade enganosa que tiveron que retirar do mercado e que aínda así trascendeu na mente d@s consumidores/as, que en moitos casos consideran ese producto ten certo beneficio para os nenos e nenas pequenas.
Dende esta web trataremos de resolver esas dúbidas con información clara e precisa e algúns vídeos de exemplo.
OS ULTRAPROCESADOS. Un problema diario nas súas merendas.
Con este video de Mikel López Iturriaga, xornalista e crítico gastronómico, coñecido como "El comidista", queremos explicarvos un pouco mellor cales son estes alimentos, que problemas presentan e por que non poden estar incluídos na dieta diaria dos nenos e das nenas.
ALIMENTOS RECOMENDADOS E SAÚDABLES
FROITA
A froita é con moita diferencia o mellor alimento para os nosos fillos e fillas. Aporta as vitaminas requeridas en cada época do ano e tamén a glucosa necesaria para afrontar a mañá. É sempre preferible que consuman froita de tempada. Premendo aquí podedes ver unha listaxe.
Froitos secos: noces,pistachos, améndoas, avelás, pipas de cabaza, etc.
Froitas desecadas: dátiles, pasas, plátano, coco, papaia, orellóns, etc.
Lácteos naturais como iogures sen azucre, queixo fresco, descremado...
Patés caseiros e cremas como guacamole, humus, ...
Hortalizas frescas crudas: cenorias en bastóns, pementos, tomatiños, etc.
Tortilla francesa e tortilla de patacas, xamón serrano.
Chocolate negro ou mínimo cun 70% de cacao
Pan integral ou galletas caseiras con fariñas integrais. Cereais sen azucre.
Bebida: AUGA
O noso corpo é un 70% de auga por eso precisamos hidratarnos diariamente. A auga é a bebida máis saudable para as súas merendas. Tal e como se explica na seguinte canción, son necesarios alomenos 8 vasos ao día.
ALIMENTOS PERXUDICIAIS OU MOI PERXUDICIAIS
Bolería industrial
Galletas industriais
Lácteos azucarados tipo bebibles, actimeles, etc.
Cereais azucarados
Zumes non naturais
Embutidos
Patacas fritas
Snacks
ALIMENTOS MOI CONTROVERTIDOS
As tortas de arroz
Non son recomendables pola súa gran cantidade en arsénico (especialmente en menores de 6 anos). Teñen un alto contido en sal e as que levan chocolate son de moi baixa calidade. Nutricionistas aconsellan so as feitas na casa ou as integrais.
Información sobre "o engano" dos actimeles e bebibles
Artigo na web da OCU: "Actimel, no necesitas desayunarlo para ayudar a tus defensas"
"...Y desde un punto de vista estrictamente nutricional, serían necesarios tres botecitos para alcanzar un simple vaso de leche..."
Artigo no xornal El Español: "El auge de los yogures probióticos: ¿son realmente necesarios para tus defensas?"
"... un simple plátano aporta más de 3 veces la cantidad de vitamina B6 que aportaría un bote de Actimel (y a un precio bastante más bajo)..."
Artigo no xornal El Español: "La gran mentira de las Pringles: las patatas fritas que no son realmente patatas".
BEBIDAS PERXUDICIAIS OU MOI PERXUDICIAIS
Zumes industriais en brick, botella ou lata.
Non só teñen un alto contido en azucre senón que propician a aparición de caries.
Refrescos e bebidas carbonatadas
Cun contido altísimo en azúcares, excitantes e aditivos.
Bebibles de fruta e iogures bebibles
Os bebibles de frutas teñen un alto contido en azúcares.
Bebidas enerxéticas: MONSTER
TRES CANCIÓNS PARA UNHA ALIMENTACIÓN SAUDABLE
La mitad de tu plato deben ser vegetales
Come frutas
La salud está en la variedad
Todos estes consellos fan referencia a un consumo diario ou excesivo destes alimentos.
Isto non quere dicir que ocasionalmente non podamos consumir algúns destes productos.
O que non debemos permitir é que estean incluídos na dieta diaria dos nosos fillos e fillas.
CEIP Plurilingüe de Chancelas
