大学で国際経済を学び、今月から就活のため髪を染めてイメージチェンジするという今井玲奈さん（２０）。
−−欲しいものは？
「バイトのスケジュール管理からメールなど、何でもできるスマートフォン」
−−接客の心得は？
「笑顔と言葉遣い！ 人が大好きなので、お客さまと気軽にお話もします」
−−私が選んだおすすめの一品は？
「雌の比内地鶏の約１００羽から１つしか取れない大変希少な『白レバー（５９０円）』。１日にお出しできる数が限られている焼き鳥なので、完売の場合もございます。柔らかくて口の中でとろけちゃいます。純米吟醸の鳳凰美田と一緒にお召し上がりください！」
−−最後のＰＲは？
「秋田県産の雌の比内地鶏を、焼き方人といった称号を得た職人が一串入魂で究極の焼き鳥を炭火でお焼きします。また今月は４大鍋祭りを実施中。きりたんぽ鍋、白濁水炊き鍋、比内地鶏しゃぶしゃぶ鍋、合鴨しゃぶしゃぶ鍋の各鍋を、注文時に『夕刊フジを見た』とおっしゃったお客さまは今月末まで半額です。ぜひこの機会にいらしてください」
【看板娘データ】今井玲奈（２０歳）身長１５５センチ。Ｏ型。さそり座。東京出身。
【居酒屋データ】東京都新宿区新宿３の３３の１０、新宿モリエールビルＢ１Ｆ。▽（電）０３・５３６３・１１５５▽営業 月金１７〜２４時、土日祝１１時半〜２４時。無休。
