Posted on Monday, 11 May 2009

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 01:25:24 ID:T2tM1jVp
んじゃ載せます。

もやし４００～５００ｇをたっぷりのお湯で２０～３０秒茹でてザルですくい、さらに水でしめます。
そのあと水気をよく切ってください。
タレは・・・
ゴマ油４０ｃｃ
薄口醤油３０ｃｃ
めんつゆ（店では「どんだし」を使うが家庭でやるなら素麺のつゆでOK）２０ｃｃ
塩１つまみ
課長（味の素でもなんでもいい）３つまみ
一味唐辛子２～３つまみ
すりおろしニンニク１片
ゴマ適量

これらをもやしと混ぜ合わせて完成です。

【美味いのは】博多一風堂 ２杯目【もやしだけ】

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