|
カテゴリ:食
農政部食の安全推進局食品政策課 佐々木 北海道では、道内で加工・消費される小麦を輸入小麦から道産小麦に利用転換をめざす「麦チェン!」に取り組んでいます。 道庁13階に入っている「たかはし料理店」で麦チェンパスタが登場と聞き、さっそく行ってみました。 メニューのお名前は、「すべて道産!あさりのミルクパスタ」。
こちらのパスタは、平成22年度の麦チェン!モデル地域であるJA道央オリジナルパスタを使用しています。
それで、そのお味は・・。 小麦の新品種「ゆめちから」を使ったパスタはしっかりとした歯ごたえとモチモチとした食感が特長、寒風吹きすさぶ中「あさり挟みり採り漁法」で採られた厚岸産の「あさり」と味わい深い北海道の「牛乳」が引き立てていました。 とても美味しかったので、次回は違うソースでも食べてみたいなと思いました。 お値段はサラダ付き750円。ミルク入浴剤もプレゼントしていただき、嬉しい気分になってしまいました。 2月18日(金)までの期間限定メニューとなっています。 お試しくださいね。
麦チェン!の取組についてはこちらです
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2011.02.10 18:19:01
[食] カテゴリの最新記事
|