Datum/Tijd
Date(s) - 02/06/2015
18:30 - 22:30
Locatie
Kookstudio 24
Categorieën
Fermentatie is meer dan alleen een oude conserveringsmethode, het kan voedsel ook aantrekkelijker en gevarieerder maken qua smaak. Leer alles over fermentatie en de toepassing van deze techniek in de rawfoodkeuken. Het praktijkdeel van deze workshop zal bestaan uit het fermenteren van raw chocolate en de bereiding van veganistische kazen.
