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Salade d'endives, tomates et feta

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Salade d'endives, tomates et feta
Salade d'endives, tomates et feta Yves Bagros

Type de plat : Entrée

Durée : 10min de préparation

Difficulté : Très facile

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 endives
  • 150 g de feta
  • 1 branche de basilic frais
  • 8 cs d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 12 olives noires dénoyautées
  • Sel, poivre
  • 5 tomates grappe
  • 3 cs vinaigre balsamique

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Préparation de la recette

  1. Lavez et ciselez le basilic.
    Émincez finement l'oignon rouge. Coupez la base des endives et détaillez-les en lanières. Lavez et coupez les tomates en dés. Coupez la feta en cubes. Coupez les olives en quatre.
    Versez tous les ingrédients dans un saladier. Ajoutez le basilic ciselé, l'huile et le vinaigre. Salez, poivrez et mélangez.

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