Un distributeur automatique de frites bientôt près de la machine à café

"Je vais à la cafète. Je vous prends quoi? Un café et des frites?" Cette phrase pourrait rapidement se concrétiser. Le centre universitaire Wageningen UR et la start-up Caenator, aux Pays-Bas, ont décidé de lancer une machine automatique à frites. Sur le même principe qu'un distributeur de café ou de boissons fraîches, cet appareil vous permettra d'obtenir, pour une somme définie (1 euro sur la vidéo), d'obtenir un bol de frites chaudes et croustillantes, cuites dans l'huile, ainsi que la sauce de votre choix: mayonnaise, ketchup ou curry.

Comment cet appareil fonctionne-t-il? Déjà, pas de micro-ondes. Dans la machine se cache un congélateur pouvant contenir 25 kilos de frites surgelées. Une balance pèse automatiquement le bon grammage et amène les frites vers un bain d'huile afin de les frire. Il faut 110 à 120 secondes pour obtenir un bol de frites. La société affirme que l'appareil est silencieux et inodore.

La machine est actuellement à l'essai sur la campus universitaire de Wageningen. La société Sodexo devrait la tester auprès du grand public bientôt. Selon Bastiaan Roest, de Caenator, "les professionnels de la restauration y voient un intérêt, que ce soit dans les gares ou les hôtels à petit budget". Côté financier, Caenator et Wageningen UR estiment que le distributeur est rentable à partir de 40 portions par jour à un euro.