Cette tartinade gouteuse est très rapide à faire. Idéale pour garnir des sandwichs, pour agrémenter une tarte, des pâtes, du riz ...ou tout simplement pour tremper des crudités, des crackers ou du bon pain.

Tartinade au fromage de brebis et fanes de radis

100 g de fromage de brebis frais
Une belle poignée de fanes de radis
1 cs de purée de noix de cajou
1 cuillerée de tamari
1 cs d'algues en paillettes
Epices (ici, curcuma, poivre et ortie en poudre)
1cs de levure malté (facultatif)
Herbes (ici, persil et ciboulette)
2 gousses d'ail

Bien egoutter le fromage. Laver et sécher les herbes et les fanes de radis. Dégermer les gousses d'ail. Mixer tous les ingrédients, c'est déjà prêt.