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色彩繽紛的又香甜的彩椒，加上爽脆的甜豆莢，很清爽又健康的蔬菜料理，簡單又好吃！

 

[ 甜豆炒彩椒 ]食譜介紹📜

料理難易度 料理份量 料理時間
★ ☆ ☆ ☆ ☆ 2 人份 15 分

 

 

 

食材/調味料 份量
 橄欖油  1 匙 (不要太多喔)
 甜豆莢  10 瓣 (去除頭尾及兩側粗絲)
 紅甜椒  半顆 (去籽切條狀)
 黃甜椒  半顆 (去籽切條狀)
 橘甜椒  半顆 (去籽切條狀)
 蒜仁  2 瓣 (去皮切片)
 鹽  1 小匙
 雞粉  少許 (依個人喜好調整)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

步驟說明📝

將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!

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[Step.1] 熱鍋後，倒入少許橄欖油。

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[Step.2] 放入蒜片炒香。

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[Step.3] 加入甜豆莢拌炒約1分鐘。

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[Step.4] 接著加入三色彩椒拌炒。

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[Step.5] 再撒上些許鹽巴及雞粉與食材拌炒均勻。

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一下子簡單又快速的健康蔬菜料理就完成囉!

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Yin點小心得💬

一開始由不要放太多喔，鹽的調味也不用太重，單純蔬菜的甜味就已經很好吃了，又很健康！

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