西班牙 Spain
我们对西班牙的印象,来源于激情澎湃的斗牛士,是一幅狂野浪漫的风情画。
然而西班牙的美食,同样令人向往与期待!
品尝正宗的西班牙佳肴,体验西班牙式的生活,这种惬意与随性,在氹仔旧城区也能遇到。
巴塞隆拿是氹仔旧城区新开设的西班牙小吃酒吧餐厅,來这里,体验一场西班牙味蕾之旅!
粉色的建筑别具一格,坐落于这个充满历史文化气息的休闲目的地。
走进餐厅,你可以前往地面层细观大厨制作主食的过程,亦可到一楼充满巴塞隆拿风情的用膳层享用佳肴。
地面层
一层
当然了,顶层的酒吧千万别错过,可以品一杯西班牙特色鸡尾酒,俯瞰氹仔旧城区的繁华街道,感受西班牙风情的惬意与浪漫。
不单单是环境
地道的西班牙美食才是俘掳饕客心的缘由
奏响美食五部曲
开启西班牙味蕾之旅
Part one
「巴塞隆拿」前菜
——腌鲑鱼沙律配香橙和石榴醋汁
前菜,往往能体验一家餐厅的精髓所在。融合了酸甜咸三种口感,让你的味蕾在此刻得到绽放。
三文鱼的爽滑混合石榴醋汁的微酸,腌鲑鱼的咸香注入了香橙的清甜,每一口带点惊喜,感受所有的味道在舌尖弥漫。
——炸奶油丸子配蘑菇、菠菜及菠萝
丸子大小的份量,作为开胃小吃而言刚刚好。外表炸的酥脆,轻轻咬开便能感受奶油带来的柔软细腻。不仅仅保留了菇本身的鲜味,细细品尝亦能带出一丝巧克力的香醇,也许正是这道小吃带来的魔力。
Part two
「巴塞隆拿」例汤
——南瓜汤配带子香脆猪腩
记忆中的南瓜汤,没有过多食材的点缀,仅仅是汤底已深得人心。那么南瓜汤与带子、香脆猪腩,又能擦出怎样的火花呢?
喝一口浓郁润滑的南瓜汤,紧接着脆猪腩的咔滋声也在嘴里响起,所有你能想到的食物,错落有致地出现在这碗汤里,这完全是一道新奇的创意料理!
Part three
「巴塞隆拿」主食
——传统西班牙海鲜饭
不同地区的西班牙海鲜饭,味道各具特色。在这里,海鲜饭的份量完全让人垂涎三尺。满满一大盘,佐以香料,加上各色海鲜焖制而成,包括:大虾、红虾、墨鱼以及鱿鱼。每一口米饭渗透了海鲜的甘甜,让你体验到了巴塞隆拿风情的狂奔与盛情。
如果担心海鲜饭的味道过重,不妨挤上几片柠檬汁,清爽的口感可以完美地融合海鲜的咸香。
Part four
「巴塞隆拿」甜品
西班牙的甜品,同样让人回味无穷。
——柠檬雪芭配起泡酒
口感似奶昔,但整体更加稀滑,入口的瞬间被酸味扑倒!
——厨师推介加泰罗尼亚炖奶油
奶油犹如空气般蓬松柔软,继续往下深挖,是一层雪糕与布朗尼。口感多层次,丝毫不单调。
Part five
「巴塞隆拿」鸡尾酒
——CAVA SANGRIA
在气泡酒里放入各式的时令水果浸泡,冰块,还有其他一些配料。气泡酒的清新柔和了水果的甘甜,沁凉的口感更是让人感到丝丝凉意,让人欲罢不能!
每一道西班牙美食的背后,都带有西班牙人原本的生活态度。
「巴塞隆拿」餐厅带给你原汁原味的西班牙风味,无论是午后或者夜晚,来这里均能获得全身心的放松。
「巴塞隆拿」
地址:氹仔木铎街47号
营业时间:星期一至日12:00 pm – 2:00 am
查询电话:+853 2845 5168