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15min
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Fácil
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Postre de algarroba y almendras
Postre de algarroba y almendra
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¡HOLA! COCINA
La algarroba es muy rica en proteínas y contiene entre sus propiedades vitaminas esenciales, así como antioxidantes y taninos. Su consumo es muy recomendable y se usa, sobre todo, en repostería. Te proponemos una receta que está a medio camino entre una bebida y una crema y que lleva, entre sus ingredientes, bebida de almendras, vainilla y canela.
- 400 ml de Leche de almendras
- 2 cs de Harina de algarroba
- 2 cs de Estevia
- 1 pizca de Esencia aroma de vainilla
- 1 pizca de Canela molida
- Canela en rama
-
1.
En un cazo añade la bebida de almendras y calienta.
-
2.
Incorpora la harina de algarroba sin dejar de remover.
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3.
Añade la estevia y aromatiza con la esencia de vainilla y una pizca de canela en polvo.
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4.
Deja que cueza a fuego bajo un par de minutos y sirve en tazas.
-
5.
Decora con unas ramas de canela, acompaña con unas cucharitas ¡y listo!
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