Q：獨自一人到國外留學，面對來自世界各地生活習慣、文化差異皆大不相同的同學，有沒有能夠順利交到朋友、甚至擴大在地交友圈的秘訣？
中華傳統文化「民以食為天」的概念，主要強調食物對於常民生活的重要性。留學生出了國，食物除了代表著與家鄉的情感連結，更可以作為來自不同國家學生文化交流的重要載具。在國外，留學生除了喜歡跟三五好友相約一起過家鄉傳統節日外，也經常舉辦以Potluck（百味餐）為主題的聚會，參與者一人準備一道自己的拿手菜，社交之餘，同時也是異國文化的交流與傳遞。
傳統節日、百味餐 為同學情誼加溫
從華人的中秋節、西洋的感恩節到各種宗教民俗節慶，或許是人在異鄉，渴望與親友團聚過節的氣氛總是特別濃厚。若是能趁機邀約身邊同樣隻身遠渡重洋到海外求學的夥伴一起慶祝，不僅是練習用英文介紹家鄉文化風俗的好時機，也能各自大展廚藝，端出私房拿手好菜。人在異鄉的寂寞感，總能在熱騰騰的食物下肚後，神奇地煙消雲散。
記得我在英國留學的第一個學期末碰上感恩節，雖然在英國當地，民眾並不熱衷於過感恩節；但對於班上的美國同學而言，感恩節可是排在聖誕節之後，第二大與親友團聚的重要時刻。
於是，一位茹素的美國同學為此精心準備了素火雞、胡桃派等感恩節料理，幾位同學窩在她的宿舍廚房，聽她介紹我們過去在書本裡沒聽過的感恩節故事，酒後三巡賓主盡歡，經過這一夜的相處，彼此友情瞬間增溫不少。
在台灣鮮少有興趣包粽子過端午節的我， 前（2019）年夏天一時興起，上網訂了粽葉、糯米，找來宿舍友人一起包粽閒話家常。雖然為了準備食材，從前一天就開始忙碌，但如今回想起來，那些現包、現蒸的手作溫度，與淋上醬料後大口大口吃下肚的美味粽子，也成了特別的留學體驗。
另一種常見的餐飲社交型態則是Potluck，意指受邀參加的與會者，一人負責準備一道菜，這道菜可以是沙拉、可以是主菜，也可以是甜品。只要彼此間有默契不撞菜，在這樣的場合裡，大家都能品嘗到異國的料理，大飽口福。相信有參加過的同學，絕對都很難忘那種用味蕾在餐桌上環遊世界的滿足感。
例如前年聖誕節，我以超市買來的羅勒葉取代九層塔，炒了一大盤台式三杯雞，混搭印度友人的咖哩飯、巴西友人的烤鮭魚，一邊聊著文化差異與殖民話題，一邊共享充滿異國風情的非典型英式聖誕大餐。
還有一次，我邀約來自非洲與中東的同學到宿舍裡包水餃。過去從來沒有吃過水餃的她們，在背景音樂台式老歌的助陣下，也順利地完成了包水餃任務。而我也第一次發現，原來水餃與中東烤雞、馬達加斯加風味的水果沙拉如此絕配。
酒吧文化 快速融入在地朋友圈
而在英國當地，若想融入英國籍的同學社群，十之八九得到的答案都會建議你去酒吧。英國酒吧文化根深柢固，很難找到一座城市裡沒有個兩三間酒吧。以我所就讀的大學，光是校園裡就有三間。鎮上酒吧數量更是可觀，坊間流傳著一種說法，即使你可以一天造訪一家，一年365天都不會重複。
英國人嗜酒如命，酒精彷彿是他們卸下平日冷淡武裝、展現真性情的催化劑。因此，與其抱怨很難跟當地英國人深交，不如找機會約他們一起喝一杯，保證會得到不錯的效果。雖然英國人熱愛上酒吧，但跟台灣的灌酒文化相比，在英國喝酒反而不需要擔心自己酒量差。通常大家習慣一人買單一輪酒，如果已經不想喝，只要你已經買單過一輪，沒有人會逼你加點。
而在許多英式老酒吧裡，也可以點到價位稍微比餐廳便宜些的各種Pub Food（酒吧美食），除了常見的英國國菜Fish and Chips（炸魚薯條），我也很推薦周日才供應的Sunday Roast（周日烤肉），配上地產啤酒，沒幾下功夫就話匣子大開，和英國同學天南地北大聊特聊。
行文至此，仔細回想過去這一年留學經驗裡，和班上英國同學碰面的場合，還真的不是在教室、就是在酒吧；不是在酒吧，就是在前往酒吧的路上，足見酒吧對於英國人的社交生活有多重要。
文／游婉琪
現職：Freelance Journalist
學歷：英國約克大學應用人權碩士
經歷：聯合報、聯合晚報、中國時報文字記者
獲獎：內政部優質新聞獎、社會光明面新聞獎、英國外交部Chevening獎學金得主
著作：共同出版《走入亞細安：臺灣青年在東南亞國家的第一手觀察報導》
延伸閱讀》小資留學旅遊/避開旺季、搭臥舖車 省錢撇步大公開
想瞭解更多英文學習資訊，歡迎加入EnglishOK LINE@