潮州蝦棗 相關
廣告
搜尋結果
- 製法 蝦洗淨、去殼去腸、抺乾，拍打成膠後加入少許鹽和蛋白拌勻至蝦膠狀。 蝦膠搓成丸狀，釀入鮮柑桔粒後揉成棗型，灑上少許橙皮。 將蝦棗放入蒸爐，滾水蒸約5分鐘。 蒸蝦棗時燒熱鑊，將粟粉及糖混入橙汁，下鑊略煮片刻，熄火。
www.healthyd.com/recipe/潮州蜜柑釀蝦棗
其他人也問了
炸蝦棗是什麼菜?
黃金蝦棗怎麼做?
南棗的產地在哪?
河蝦有哪些種類?
2021年1月22日 · Hello 大家好！睇咗個封面，大家可能會問，蝦棗唔係舊年整咗咩？今年又整？其實往年的蝦棗食譜我攪錯了，正確來講，往年嘅食譜應叫「粿肉 ...
- 9 分鐘
- 156.9K
- 麻煩哥MaFan Gor
潮州蝦棗. 2014-06-17. 烹飪時間:30分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 先處理蝦肉。 用刀的兩邊壓扁蝦肉，並刴成蝦膠。 把蒜刴碎。 再將肥豬肉切成小粒。 將芫茜莖切成小粒。 把所有材料加入蝦膠中。 並用筷子拌勻。 用手將蝦膠搓成小球。 在鑊或鍋中，倒入油並以中高火加熱，慢慢放入蝦棗，炸至金黃。 在碟面放上廚房紙，放上蝦棗，並印去多餘油脂，即成。 猜你喜歡. 留言. 17/09/27 09:12.
2022年1月19日 · [材料]蝦 400 克五花肉 200 克馬蹄 200 克蔥花（適量）五香粉1茶匙胡椒粉半茶匙鹽半茶匙生抽1湯匙蠔油 1湯匙糖（適量）木薯粉3湯匙腐竹皮00:00 介紹 ...
- 6 分鐘
- 592K
- Go Chopsticks
2021年1月26日 · 雖然蝦棗是潮州 酒家的平常菜式 與蟹棗合稱為「雙棗」，是有名的潮州四拼盤之一；但對雅霖而言，它卻是「一年一會」的團年美食。「昔日鮮蝦矜貴，婆婆做時都用得疼惜；腐皮也不常有，每次用完她都小心翼翼對摺收藏好。」曾經，愛吃的 ...
2023年1月21日 · 但離不開冬菇髮菜等常見菜式。如果想換下口味，不妨試下湖汕地區的賀年名菜，黃金蝦棗。黃金蝦棗外表酥脆，內裡彈牙，現在已經十分少見。外面買的油膩而且不足料，但其實黃金蝦棗十分簡單，在家都可以輕鬆做出這道經典賀年菜。
炸蝦棗：炸蝦棗是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系潮州菜。此菜蝦肉鮮甜，外皮酥香，荸薺爽脆可口。用蝦仁泥為主料，配以麵粉等輔料，油炸成大棗形而成的。它與炸蝦丸近似，但輔料有八種之多，為一般蝦丸所不及；此菜因形似棗，故名。四季皆宜。
2019年4月16日 · "请放心，这个视频的重点在于美食制作，我们没有使用任何对动物造成不适的材料或方法。" 潮汕傳統美食，蝦棗，做法和配料都很簡單，口感香脆 ...
- 2 分鐘
- 44.1K
- 潮州山哥
