2020十大／今年最夯的異國排隊美食都在這！10間首度進軍台灣的外國餐飲品牌盤點

歲末之際，又到了VOGUE一年一度的年度回顧盤點時間！今年因為肺炎疫情讓我們少了出國旅行看世界的機會，卻意外有許多國外知名餐飲美食品牌趁勢進軍台灣，看準台灣人喜歡多元嘗鮮、美食接受度高且廣的特性，從歐美知名點心、咖啡；日本連鎖壽司、燒肉、甜點品牌紛紛進軍台灣，每每開幕都引起廣大討論與排隊人潮，在這個全球疫情低靡的現在，能就近品嘗到外國經典美食可說是幸福不過的事情，現在就帶領大家回顧2020年有哪些外國餐飲品牌進駐台灣設點，年末出走不妨就一一踩點，為動盪的2020年帶來一些暖心暖胃ending吧！

餐廳類

日本東京的人氣燒肉吃到飽「上村牧場」進軍台灣，選在3鐵共構的交通樞紐台北車站2樓微風廣場，座位設計延續日本的風格，分成一人座、雙人座與4-6人座，總共有78席，主打最高提供日本A4等級的黑毛和牛燒肉吃到飽，透過日本自家營運的牧場，挑選鹿兒島的薩摩牛由職人飼養而成。

餐廳也提供海膽、鰻魚、鴨肝、松葉蟹等高級的食材供燒烤，以及壽司、日式拉麵等多達上百種的料理可以選擇，包括海味滿載壽司卷結合海膽與鮭魚子，牛骨拉麵更是自家長時間熬煮濃郁湯頭配上Q彈麵條而成；但是大家期待的自助式「蔬果吧」則因為餐廳空間大小考量無法引進台灣，但上百道的餐點選擇很足夠大家選擇。

地址：台北市中正區北平西路 3號（微風台北車站2樓）

電話：02-2311-5592

時間：10:00-22:00

價格：經典燒肉派對套餐 NT$599起；職人手藝和牛饗宴套餐 NT$1,099起

HOT SPOT／日本人氣燒肉「上村牧場」進軍台灣，主打A4和牛吃到飽，更提供上百道日式料理多元選擇！

在日本有18間門市的迴轉壽司「金澤壽司」強調是迴轉壽司界裡的高段班，台灣首店原汁原味移植日本加賀風格店裝，大紅色的門面非常吸睛，走進餐廳，56坪空間分成20席吧台區與48席4人座位區，共計68席座位，餐廳裡使用的餐具也跟日本相同，進口傳統彩繪陶瓷「九谷燒」瓷具，讓人瞬間來到日本的錯覺，更設計內藏式磁石輸送帶強調用餐衛生。

至於壽司選擇澤多達120種壽司品項，除了大家已經熟悉的東京豐洲市場、北陸日本海進口的漁獲會維持每週2次進口外，還有一半的食材是特別為了台灣首店選用台灣在地漁獲，目前以基隆為主，未來也會持續拓展到其他縣市的港口。同時也開發6種台灣限定甜點，包括霜淇淋、聖代、甘味等和風甜點，吃飽喝足後還能來些甜點為一頓大餐畫下完美句點。

地點：台北市大安區忠孝東路4段45號11樓（Sogo忠孝館）

時間：週日－四 11:00-21:30（L.O. 21:00）；週五、六、例假日前一天 11:00-22:00（L.O. 21:30）

客單價：平均午餐 NT$500-700；晚餐 NT$1,000以上

HOT SPOT／精品等級迴轉壽司！日本「金澤壽司」海外首店進駐台灣，加賀藝術店裝配上每週直送多達120種選擇

目前在日本共有11間分店、香港則有3間加盟店的「美登利壽司」長久以來在日本之所以有著居高不下的人氣評價，很大一個原因就是品牌成立以來秉持著鮮、技、心3個核心概念，新鮮的食材、職人的技能、對客人的真心真意，每天從東京的豐洲市場新鮮進口海鮮，搭配山形產的特A級大米搭配用清酒釀的壽司醋製作醋飯，同時也使用瀨戶內的紫菜，良好的壽司品質加上很甜的價格，加上品項種類非常多樣，不僅有一般常見的海鮮、魚類，季節限定的華麗套餐更是饕客最愛。

地址：台北市大安區大安路一段81號

電話：02-8772-9966

時間：11:00-22:00（Last Order 21:30）

HOT SPOT／日本東京超人氣迴轉壽司「美登利壽司」台灣首店開幕，超高品質的平價壽司成為日本必訪料理！

咖啡廳類

這間「2D Cafe」可說是上半年的超夯打卡咖啡廳，由台灣團隊與去年2月才在馬來西亞一連開了3間店的餐飲團隊接洽引進，看準台灣人喜歡話題咖啡廳的特點，選在年輕族群聚集的師大商圈開設台灣首店，雖然坐落在狹窄的巷弄，但是黑白2D的設計反而顯得格外突出。走進餐廳，寬敞明亮的40坪空間，分成1樓與B1，1樓以日本街頭常見的街景、店家風格設計而成，B1則以時光隧道為概念，希望帶領民眾探索充滿好奇、想像的童年。

至於餐點部分則提供義式咖啡、瑪奇朵茶飲、歐蕾與甜點、麵包等，另外還有使用台灣茶葉製成的茶飲，日月潭的紅茶與阿里山的青茶，以及選用兩款伊索比亞中淺烘焙的日曬咖啡豆製作的咖啡。

地址：台北市大安區師大路59巷10號

電話：02-2366-0250

時間：10:30-21:30

價格：NT$100-130上下；VIP包廂低消NT$1,000／時，約可容納6-10人

HOT SPOT／日韓超夯「2D Cafe」終於引進台灣！手繪漫畫結合日本街頭風格，宛如置身二次元空間

美國經典街頭小吃蝴蝶餅「Auntie Anne’s（安緹安蝴蝶餅）」於年末選在台北信義區設店，看準市政府捷運站周圍商圈的人潮，以及通勤的學生、上班族，一開幕就大排長龍。

至於菜單選擇，Auntie Anne’s主打最道地的美式風味，不僅使用獨家特製的配方製作，更強調每天新鮮現烤出爐，讓大家吃到的蝴蝶餅都能有明顯Q彈又有嚼勁的口感，這次引進台灣也強調原汁原味，挑選目前在全球熱銷的6款經典口味，更從美國引進相同的烤箱，店員更是遠赴海外受訓，從櫥窗可以看到每天手工現做揉製的麵團捲成蝴蝶餅的形狀再送進烤箱約6-8分鐘出爐，金黃色視覺搭配濃郁麵團香氣非常誘人。同時也有飽足感的焗烤安緹堡與下午茶點的點心類的安緹塊與安緹棒。最後再來杯招牌「經典冰檸檬」就可享受最經典的美式下午茶。

地點：台北市信義區忠孝東路五段15巷7號

時間：11:00-21:00

HOT SPOT／美國國民小吃Auntie Anne’s宣布進軍台灣，每天新鮮烘烤的招牌蝴蝶餅，Q彈嚼勁成為下午茶新選擇！

來自美國舊金山的「四桶咖啡（Four Barrel Coffee）」今年選在誠品信義成立海外首店，完整移植舊金山本店的雅痞藝術店裝，嬉皮之中又點塗鴉特色，走進店中就能看到品牌經典的四獸塗鴉與壁畫，更有一整櫃的周邊商品。咖啡選擇上也獨家推出喝起來柔滑綿密的「piccolo短笛咖啡」，搭配快閃店就推出的「HELLO台北早晨土司」更是完美。

地址：台北市信義區松高路11號2樓

電話：02-8789-3388#3106

時間：週日－四 11:00-22:00；週五、六 11:00-23:00

HOT SPOT／誠品信義接棒全新24小時書店，用書籍結合音樂、市集，更打造深夜咖啡廳！

源自美國西岸的經典軟餅乾「Mrs. Fields」現在光是美國境內就有350間門市，今年首度登台展店，延續品牌創辦人的烘焙餅乾的秘訣「3大湯匙的愛+3/4杯的熱情+5茶匙的奉獻」，打造讓人愛不釋手的療癒系美式餅乾。台灣首店以亮紅色搭配柔和白色點綴，以台灣人喜歡的咖啡廳形式設計而成，55坪空間提供41席座位，寬敞又簡單。

餅乾選擇則推出多達14種口味，強調使用全球七大最美鹽湖之一的鹽湖城太鹽湖水製作而成，從最經典的巧克力、很有歐美氣息的肉桂、夏威夷豆等通通納入，其中覆盆莓、蔓越莓和巧克力愛好者是台灣香港限定的獨家口味。另外還有送禮適合的經典紅色鐵盒也從美國原裝進口，再交由台灣代理團隊設計，在經典元素中保有台灣特色。除了軟餅乾，Mrs. Fields也推出3款餅乾奇樂，濃郁又讓人罪惡感倍增的美式奶昔，還是忍不住一口接一口喝下肚。

地點：台北市大安區忠孝東路三段243號

電話：02-2711-1099

時間：10:00-21:30

HOT SPOT／美國老字號軟餅乾「Mrs. Fields」台灣首店即將開幕，紅白店裝引進經典巧克力餅乾，更推出超罪惡餅乾冰沙！

從日本大阪起家的高級吐司店「嵜本SAKImoto Bakery」上半年登台就引爆一波生吐司熱潮，台灣首店延續日本一號店庭園造景的靜謐風格，結合水泥的外觀與木質的內裝，優雅又愜意。

至於製作生吐司的祕訣則是社長「嵜本將光」耗時2年研發出獨門手法，注重成分、發酵與製作方式的選擇，避免使用常見的雞蛋與牛奶，而是用麵粉混合小麥天然的香氣製成，讓喜歡吃吐司的人常吃也不用擔心對身體造成太大的負擔，同時也能兼顧麵糰的柔軟彈性與烘烤過後的口感，吃起來可以感受到細緻輕薄的吐司邊，跟白色內餡同樣柔軟濕潤，不沾醬就很美味。來台展店也帶來多達16種抹醬，搭配極美與極生兩款生吐司都非常適合。

地址：台北市信義區基隆路一段155-1號

電話：02-2765-9977

時間：10:00-20:00

HOT SPOT／日本大阪生吐司名店「嵜 SAKImoto bakery」正式開幕，不加蛋奶同樣做出香氣十足麵包，更有16種抹醬任意搭配

來自義大利的百年巧克力「Venchi」繼2018年曾經來台灣快閃後，今年底正式宣布在台灣開設旗艦店，雖然只是外帶店型，裝潢上卻延續品牌的精緻高端精神，一整面禮盒牆、gelato打卡牆點綴空間，非常有質感。

至於品項則推出5大種類共近百種口味巧克力以及12種口味Gelato，分成自選、排裝、軟心排裝、雪茄與手工巧克力，強調僅使用Criollo與Forastero兩種從南美洲與非洲頂級莊園出產的可可品種，其中品牌第一款巧克力的「榛果巧克力」在台灣也買得到，包裝上以北義嘉年華會看到的帽子作為靈感設計三角形包裝；另外還有1949年就推出「蘭姆酒巧克力」，以及開幕首日就完售的「魚子方巧克力」都是人氣選擇。至於義大利必吃的gelato也一次引進12種經典口味，強調每天現做，僅使用巧克力、奶油與水果3大食材，就算乳脂含量較低，仍能吃到濃郁綿密的口感，未來每個月也會不定期更換2-3種口味，讓大家每次到訪都能有新鮮感。

地址：台北市信義區松壽路11號（新光三越A11 1樓）

時間： 週日－四 11:00-21:30；週五、六 11:00-22:00

HOT SPOT／義大利百年巧克力「Venchi」台灣首家旗艦店正式開幕，帶來近百種巧克力與12種Gelato

在日本爆紅的貓咪造型生吐司「Neko Neko Shokupan」去年在日本名古屋開店就引起朝聖熱潮，一年即在日本展店超過50個實體通路，今年下半年先是來台北快閃試水溫，緊接著就宣布開設台灣首店。

雖然外型是話題，但好吃才是長遠之道，貓咪吐司強調生吐司口感的重要性，使用100%北海道牛乳與日本產小麥粉，再加入蜂蜜、牛油與生奶油製作而成，讓烘烤出爐的吐司都能保持清甜濕潤的口感。除了吐司外，台灣也引進貓掌肉球瑪德蓮與淘氣貓尾巴丹麥可頌，讓貓控們爭相購入。

地點：北市中正區忠孝東路二段134巷8號1樓（愛天空烘焙坊）

電話：02-2321-9952

時間：08:00-21:00

HOT SPOT／萌翻日本的「貓咪吐司專賣店」來台快閃時間地點公開！販售經典貓咪生吐司還將推出限量商品