E' Pasqua! Da Nord a Sud le uova

di Artenova conquistano l'Italia
Giare a forma di uovo nelle cantine della penisola: da Livio Felluga a Carpineti a Elena Fuggi

Da Nord a Sud le uova di terracotta di Artenova sono entrate nelle cantine di viticoltori che credono nell'affinamento del vino in anfora, lo praticano e sono espressione di un'agricoltura attenta, desiderosa di innovarsi e capace di prodotti di grande qualità. Di seguito tre viticoltori che collaborano con Artenova ed ospitano nelle loro cantine giare a forma di uovo. Tanti altri naturalmente quelli che da Nord a Sud dello stivale (e nel mondo) hanno scelto la terracotta di Impruneta, la fornace Artenova di Leonardo Parisi e questo formato per i loro vini. In foto due esemplari nella fornace imprunetina prima di essere collocati in forno per la cottura a mille gradi.

Leggi di più sul nuovo modello dell'uovo orizzontale ora più facile da pulire

"AL NORD
Siamo nella cantina di Livio Felluga, a Cormons, in Friuli Venezia Giulia. Nella campagna friulana, tornata a nuova vita dopo la seconda guerra mondiale, l'azienda di Livio Felluga ha lavorato per impiantare vigneti nuovi e per introdurre idee e metodi innovativi.

"AL CENTRO
Il vino di Marco Carpineti affinato nelle uova di terracotta di Artenova si chiama Nzù, nella lingua locale significa “ insieme”. Siamo a Cori, piccolo Comune nella provincia di Latina, in Lazio. Come nell’antica Roma, da uve Bellone, dal lavoro con i cavalli, dalla fermentazione naturale e affinamento in anfore di terracotta. NZÙ collega la certezza ed il vigore del passato con un “ antico futuro” sostenibile. “ Insieme“ tutte testimonianze di una storia antica e attuale in cui non poteva mancare quella di Artenova.

"AL SUD
Considerata una delle firme più affidabili del contesto lucano, Elena Fuggi con la famiglia nel 2000 ha deciso di investire sul territorio e sulla risorsa che aveva permesso a suo padre e ancor prima ai suoi nonni e bisnonni di vivere e di crescere nel Vulture. I poderi sono situati in Contrada Solagna del Titolo ai piedi del Monte Vulture, a Barile, nel nord della Basilicata. Il terreno di tipo vulcanico, le fasi eruttive composte da colate laviche, intervallate da fasi di stasi composte da strati di argilla, si ritrovano nei profumi del bicchiere.

Leggi di più sulla linea di giare dalla silhouette ancora più slanciata

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