Conférences Festival Anti Gaspi (matin)

Dans le cadre du Festival Anti Gaspi qui aura lieu le 5 juin 2019, des acteurs locaux et membres d'UCA interviendront dans l'Amphithéâtre du petit Valrose.

Il aura pour but d'interroger les participants sur la surconsommation, la gestion de nos denrées alimentaires et de leur impact social, économique et environnemental. Les solutions et alternatives mises en place localement seront abordées au travers de plusieurs conférences grand public de 9h00 à 11h30.

Ces conférences sont accessibles à tous et à toutes, y compris les extérieurs UCA.

Programme :

1. Les enjeux de l'alimentation - Stephane Bouisson, PR, Master GEDD et DU alimentation durable
2. Maison d'Éducation à l'Alimentation Durable - Mouans Sartoux - Léa Sturton, ingénieure agroalimentaire spécialisée en nutrition et qualité MEAD
3. Agriculture et produits "anormaux" : le gaspillage invisible - Enzo Giusti, Pepino
4. De l'assiette à la planète - L'impact de l'agro-alimentation sur les ecosystèmes - Dr Véronique Mondain, CHU ; Airy Chretien, Jeudi Vert
5. Pourquoi les abeilles disparaissent-elles ? - Benoit Derijard, chercheur CNRS, association Apis Campus
6. Le développement durable, ça se picore au quotidien : exemples de mise en oeuvre à l'ESPE de Liégeard - Marianne Thauvin et Sandra Plantier ESPE Liégeard
7. Familles - Écoles ; réduction des déchets : des actions concrètes ! - Laurence Thiebaut et Natarcia Fulconis, association VIE
8. Comment mieux vivre ensemble ? De la domination à la coopération - Thierry Long, MCF, laboratoire LAPCOS