Café de Solo Vulcânico: Pioneirismo da Cuesta Paulista com Metodologia Brasileira
Na Região Vulcânica, as vezes com transições, podem ocorrer solos originados de outras rochas, logo solo do talhão não é vulcânico.
Nossa jornada com Daniella Pelosini, da Pelosini Cafés, começou em 2022. Daniella, uma mulher inspiradora, é produtora, presidente do sindicato rural, membro da iniciativa Semeadoras do Agro e da Aliança Internacional das Mulheres do Café - IWCA Brasil. Além disso, ela é fornecedora de café para a illycaffè há anos, atendendo a um rigoroso padrão de qualidade.
Em 2022, após mapear seu sítio e identificar as características dos tipos de argila, Daniella iniciou um movimento de compartilhamento de conhecimento. Esse movimento, que começou na garagem de um trator, logo se expandiu para o terreirão de café, atraindo produtores de #vinho, #cachaça, #mel e #cerveja da região da #CuestaPaulista. Afinal, tudo começa no solo, e a tipologia das argilas é fundamental para a produção de alimentos de qualidade.
Em 2023, o movimento se conectou à #Rede de #Inovação da #UNESP, fortalecendo a marca Cuesta Paulista. Em 2024, foi criada uma aliança para buscar a Denominação de Origem (#DO) dos produtos da região. Essa certificação reconhece as características únicas da região, como tipos de argila, que impactam na qualidade, sabor e propriedades nutracêuticas dos alimentos.
Em um evento apoiado pelo Sistema FAESP SENAR-SP e Sindicato Rural de Pardinho para mais de 100 produtores de café, vinho, cerveja, mel e cachaça da Cuesta Paulista, o movimento avançou ainda mais. Com a ajuda da UNESP Botucatu e #IFAvaré, já estão sendo criados projetos de #políticaspúblicas para transformar a realidade da região.
Durante o evento, que teve como foco a ciência aplicada ao desenvolvimento regional via DO, Daniella recebeu a #certificação para café de solo vulcânico. A metodologia desenvolvida pela Quanticum, com apoio da FAPESP, permite identificar com alta precisão e base científica os locais com solos vulcânicos aptos para a produção de cafés de qualidade excepcional.
Essa metodologia inovadora já foi publicada no novo livro da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo e do Professor FLAVIO BOREM, um grande incentivador e parceiro da técnica de análise de solos para tipificação de argilas na #cafeicultura.
Após Agrishow - Feira de Tecnologia Agrícola em Ação, estaremos com Ulisses Oliveira em Poços de Caldas, região reconhecida pelo turismo e pelos cafés vulcânicos. Mais de 800 produtores da região terão acesso à mesma tecnologia apresentada na Cuesta Paulista, abrindo novas oportunidades < https://lnkd.in/d88FRVyR >
Agradecemos a todos que acreditaram em nosso trabalho e nos apoiaram nessa jornada. Agradecemos também àqueles que não nos chamaram de "charlatões" e, em vez disso, nos acolheram, nos respeitaram e nos mostraram o caminho. A ciência séria não é charlatanismo, não é mágica, é transformadora para aqueles que se permitem!
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2 aEstêvão Vicari Mellis e Thiago Nogueira tema interessante e básico para agricultura tropical. Quem sabe esse olhar tecnológico e inovativo para uma prática tão antiga como a calagem bem como a interação solo, homem, máquina e ciência possam fazer parte da próxima pauta de webinares do Núcleo São Paulo da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo em parceria com a @Associação Brasileirade Engenharia Agrícola (SBEA). O que acha Rouverson Pereira da Silva, PhD , faz sentido? #ODS17 #ConexõesParaInovar