【社會】食店和社區合作疫情中自救!小店改在車站前賣便當大旺場 (片)


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【社會】食店和社區合作疫情中自救!日本疫情仍然嚴重,餐廳生意大減,就算轉攻外帶也不容易。近年成為動畫聖地之一的神奈川縣藤澤市於8月17日開始新的經營方式,把藤澤站前的公共空間改建成便當賣場,每日有6家餐廳進駐,因為那裡人流眾多,吸引路過的市民購買。

在車站附近的「藤澤Bistro漢堡」是其中一家參與的餐廳,影片可以看到他們在第1天準備30個漢堡便當再帶到現場的過程,便當下午3時開賣,未到4時已經賣光30個,最終達50個,店主表示很久沒試過能賣出這數目的便當。如果我們的社區或鐵路公司可以參考這做法的話,相信可以拯救很多小店,但他們會做嗎?

 

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