我在澳洲的第四個家，從郊區搬到了市區的家庭式分租雅房，也是我第一次在國外住進沒有洗碗機的房子。
在台灣，許多人家裡都沒有洗碗機，動手洗碗這件事對我們而言，就是生活中的日常，但對於我的外國室友們來說，這是天大的痛苦。然而我萬萬沒想到，沒有洗碗機這件事，竟然會變成我的「災難」。
外國室友動手洗碗，竟成了天大災難？
室友們在家裡的大部分時間都不太煮飯，住在市區的我們距離超市只要 5 分鐘路程，而超市內都會販賣許多肉派、千層麵、披薩等放進烤箱就能解決一餐的懶人冷凍食品，這些食物通常就可以滿足他們的需求，而且價錢也不貴。
每天回家看他們嗑著微波食品和三明治，我總是好不習慣，隨著時間快接近農曆年，我決定向他們提議來一個「晚餐之夜」，並自告奮勇地擔下了當天掌廚的職位。
晚餐之夜那天，我早早就衝到亞洲超市準備好所有食材，烹飪成果也讓室友們讚嘆不已，每天吃微波食品的他們，對於不用花大錢就可以吃到中式食物滿懷感激，而我看著他們掃光桌上的每道菜，內心的成就感也被大大地滿足著。
美好的晚餐落幕，澳洲室友開始收拾，來自倫敦的室友準備洗碗，身為當晚大廚的我，就坐在吧檯和他們聊聊天。倫敦室友接著封住排水孔，開始在洗碗槽注入大量的洗碗精以及滿滿的熱水，並把清完食物殘渣的碗盤全部浸泡進去。
我看著眼前的「熱水泡泡浴」，心裡疑惑著，但卻也沒有多加詢問，然而接下來發生的事情，卻令我看得目瞪口呆。
倫敦室友拿起浸在熱水泡泡浴的盤子，用海綿稍微刷過一下表面，接著就直接將盤子放到一旁的瀝水架，整個過程乾淨俐落，絲毫沒有一絲懷疑。
「你……洗完了嗎？」過度驚訝的我瞪大眼睛，看著他全部「洗」完之後，忍不住發問。
「對阿，妳要幫我一起擦乾嗎？」他一邊哼著歌，一邊將口布（餐巾）放到吧檯上。
在一旁的澳洲室友似乎也對這件事習以為常，不疾不徐地走過來拿起口布，剩我一個人傻在原地，不知該如何是好，盯著那些泡沫緩緩地隨著盤子的弧度，流線型地滑下。
擦乾淨就好、泡泡可以吃？
倫敦室友拿著手中的口布，擦過一個又一個的盤子，並直接將它們放進櫥櫃裡。我看著眼前的盤子的確乾淨到發亮，但心中卻充滿了恐懼。
「你不再沖一遍嗎？」在過了一段時間後，我支支吾吾地開口詢問。而在一旁的澳洲室友似乎對於我的問題並不感到陌生，他順勢回覆。
「你們都會再洗一次，對不對？你們好奇怪。」澳洲室友以前的伴侶是個日本人，他時常在聊天時抱怨同居時的生活習慣不同，害他們每天爭吵，看來洗碗這件事情就是其中之一。
兩位室友瞬間就像是組成一個聯隊一樣，站在「留著泡泡」的那一方，開始和我進入了一個關於洗碗的戰爭。
「這樣才不會有水漬，不然水漬你們都怎麼處理？」
「妳摸摸看盤子，澀澀的很乾淨吧？」
「妳想太多了，洗碗精沒那麼恐怖，布擦一擦就好了。」
種種言論排山倒海而來，我腦袋裡只有「比較乾淨」4 個字，完全抵擋不住他們的猛烈攻勢，我只記得，後來我每次煮飯前都會再將盤子洗過一次，才比較放心。
自成兩派：留下泡泡 vs. 沖掉泡泡
這件事情發生之後，我只要到了沒有洗碗機的地方，在使用之前都會再洗一次碗盤，而青年旅舍正是一個不會有洗碗機的地方，不過卻也碰到了許多和我一樣驚恐的外國朋友。
「謝天謝地，有人知道怎麼洗碗。」
當我正在清洗我吃完早餐的碗盤時，一個聲音從我後方冒出。
來自德國的她，正是主張「泡泡要洗掉」的那一方，而且她也很排斥使用一整缸水洗盤子這件事情。
「那就是用洗完盤子的髒水繼續洗啊！到底哪裡乾淨了？」
在我們討論起洗碗這件事時，她說出許多極為反對的立場，一聊之下，才知道她是家中唯一會把泡泡沖掉的人。小時候，家裡教她的洗碗方式也是不用再度清洗，她也照著這樣的模式洗碗；一直到長大之後，她越來越沒有辦法理解這種洗碗方式，即便家裡的人再怎麼跟她解釋洗碗精「成分天然」，她仍覺得渾身不自在。
為了怎麼洗碗，甚至鬧出家庭革命
在青旅中，許多外國朋友也像這位德國女生一樣，無法接受這件事情，而他們會自動地在使用盤子前再洗一次碗盤。即便許多人家裡都是「留著泡泡」的洗碗派，但他們依然和我一樣，對這件事情無法接受。
我甚至還聽到有人為此與家人起了許多衝突，特別跑去研究洗碗精的成分。但就算他們提出證明，家裡的人依然給出：「我們從小吃到大，不也都好好的」的回應，令這些人無奈至極。
「習慣」是一種養成之後很難被改變的存在，尤其當周圍環境都是如此的時候，畢竟我們很容易將自己熟悉的方式與「對的選項」直接劃上等號，而不會加以思考──我相信自己也是如此，因此對於這些旅人竟然能跳脫習慣思考，感到無比敬佩。
那天，德國女生的一句激昂言論一直留在我心裡，那是她在和家人為了沖不沖泡沫吵架時說出的話，我覺得有點哭笑不得、又有點可愛。
她是這麼說的：「如果真的可以吃，那他們幹嘛不出巧克力口味？這樣洗完還可以舔盤子！」
執行、核稿編輯：孫雅為
