[SPECIAL] 居家防疫至今已經過了一個多月，這段不能出門的日子，每個人的潛能似乎都被激發了不少對吧？由於待在家裡的時間變多了，再加上不能上餐館用餐，外帶餐點回家也稍嫌不夠環保。因此在社群平台上，可以發現好多人彷彿米其林主廚魂上身，各個拿出自己的看家本領在廚房裡大顯身手。曬菜色誰更澎湃、比擺盤哪一家更有品味，除了人人都有不服輸的心情外，也為居家生活增添不少樂趣。
既然眼看大家都寄情於展現自己的廚藝，餐具跟做菜用的廚具當然也不能馬虎。這回推薦你來自百年瑞士品牌Victorinox，近期所推出的幾款烹飪工具與餐桌必備的好物，依照各種做菜需求量身打造的刀具組；用途多元、cp值也很高的砧板；以及讓你秀擺盤絕對不輸人的餐具組。如何讓居家料理變得更有成就感？用對廚具就能讓你一秒變身帥度滿分的型男主廚！
想自己動手做一頓牛排大餐耍帥嗎？你會需要這套刀具組！
Victorinox 的 Swiss Modern 木柄廚刀系列一直都很出名，別出心裁的幾何外形設計，刀座採用櫸木製成，並且以耐磨的不銹鋼刀刃為主。內含五款廚刀及一款切肉叉的刀具組，這回換上了清新典雅色調，為這個經典系列注入了一股北歐氣息。
工欲善其事，必先利其器。想著今晚要來大展身手做出一頓華麗的牛排大餐，有幾樣你不可或缺的刀具一定要入手！
Swiss Modern 切肉刀 20 公分，加寬刀刃
當你在烤盤上費心煎好的五分熟牛排，上桌前總不能敗在最後的那幾刀上吧？ Swiss Modern 切肉刀是廚房中適合拿來切割較大食品的刀具，刀柄不但符合人體工學，流線外型也相當俐落有型，鋒利的刀緣無須經常打磨就能輕鬆把熟食、烤肉或較大的食材切出完美的橫切面。
Swiss Modern 切肉叉
想要把牛排切得完美，與切肉刀密不可分的實用好物就是它啦！當你在分食大份量肉排的時候可以搭配使用，一手用切肉叉將肉排固定好位置，另一手下刀，才不會切肉切到滿手肉汁；當然，這款切肉刀也適合用在你正在煎肉排的時候，固定以及翻拷肉排時，作為固定施力工具。做菜的時候講求的就是乾淨俐落，畢竟太過狼狽就不帥了！
Swiss Modern 三德刀
刀如其名，取名自翻譯「具有三種美德的刀」，也是CP值最高的一把刀具，它除了可以輕鬆切肉、水果及各種蔬菜之外，刀刃上 17 公分的坑槽可減低摩擦並避免食物沾黏。
舉一個在廚房最常發生的狀況：每次想把牛番茄切成像是外面餐廳賣的那種完美切片，最後總是慘不忍睹，不但果粒與汁液被噴得到處都是，果皮還很容易沾黏在刀刃上。但三德刀可以幫你完美避免以上容易發生的情況，即使是廚房新手也能切出完美的番茄片。假使連最棘手的番茄片都能搞定，三德刀當然有辦法處理各式蔬果或食材囉！型男大廚人手一把的好物，你當然別錯過！
Swiss Modern 廚刀系列中還有其他幾款刀具，也能完美應付烹飪時所需的情況，例如當你要削皮、去莖時的15公分廚房刀；另外一把同樣可以拿來處理大塊食材的 22 公分切肉刀；以及能輕易切開糕餅麵包、也能處理硬皮蔬菜的麵包及糕點刀，一組六款刀具直接解決你的所有居家料理需求，方便又實用。
刀具的最佳拍檔，你需要這塊CP值超高的砧板
就跟薯條一定要配可樂、豆漿絕對不能少了燒餅油條，有了好的刀具，砧板的選擇就變得非常重要。它不但要能輕盈、好清洗之外，最重要的是可以承受刀具的切割之餘，還不會讓刀刃三兩下就被磨鈍。
Victorinox 這款砧板最神奇的地方，除了上述時常發生的問題全部不存在之外，它的特殊溝槽設計，可以讓你在切蔬果或肉片時，不讓湯汁外流。想像一下以前在盛夏時節想來切點西瓜消消暑時，才切沒幾刀，西瓜汁就「血流成河」的災情。現在用了這個砧板可以解決這種棘手的狀況發生。
另一點編輯個人很欣賞的設計，就是它的耐熱度高達 175°C/350°F，除了可以當湯鍋底下的隔熱墊使用之外，時髦帥氣的外型夠體面，能當作餐盤把你切好的牛排直接端上桌。
辛苦做好的大餐，需要時髦的餐具來襯托
在廚房忙了一下午，可別在餐桌上前功盡棄。畢竟有好的餐盤布置，才能讓餐桌氣氛更好，食慾大增之餘，在社群平台上曬成果的時候，看起來也體面。Swiss Modern 餐具組合這回推出全新的北歐風配色，洗鍊的設計線條可以巧妙點綴又不至於搶了食物的風采。系列中一共有黑色、薄荷綠和矢車菊藍可供選擇，除了統一配色外，你也可以依照自己的喜好，混搭出專屬於自己的個人風格。
系列中 Swiss Modern的牛排刀很值得推薦，它擁有防滑手柄與精緻外型，讓你在餐桌上可以從容自若的斷開盤中肉；另一款蕃茄刀和餐刀，鋒利波浪形的刀鋒外加符合人體工學的手柄，非常適合拿來切牛排旁邊的配菜或麵包，優雅與實用兼具。
當然，同系列中還有餐叉與湯匙，可以直接打包配成一整套，無論是喝湯、吃義大利麵或是飯後甜點都很適合，在家也可以如高檔餐廳一般完美擺盤！
心動了嗎？
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