Rosa Ventura es la autora del blog gastronómico lapalmerarosa.com, un blog dedicado a la cocina casera, especializado en cocina canaria.
Rosa es diseñadora gráfica de profesión, enamorada de la cocina y apasionada por la fotografía gastronómica. Creó su blog en el año 2012, y desde entonces no ha parado de compartir recetas, consejos y técnicas de cocina.
La Palmera Rosa ha evolucionado mucho, más que un blog, es una web gastronómica, con casi un millón de visitas anuales, en el que Rosa comparte y visibiliza la cocina canaria.
Autora del libro" Receteando la cocina canaria", su primer libro recién publicado, ha volcado toda su pasión, amor por la cocina canaria y el trabajo de estos 10 años.
Rosa viene a compartir un poco de su amor por la gastronomía tradicional de nuestras islas, esa gastronomía que con mimo tantas mujeres mantuvieron viva hasta ahora y tanta falta nos hace en nuestro día a día.
La cocina canaria es el resultado del mestizaje.
Elaboraciones sencillas, de sabores intensos, con la excepcional materia prima que nos da esta tierra volcánica.
En este taller Rosa compartirá recetas de la repostería tradicional de nuestras islas. Postres de siempre, con recetas perfectas y resultados llenos de sabor, sabores que cuentan historias.
El menú que nos tiene preparado y degustamos en el taller: Aunque tendremos un picoteo salado previo a los postres.
** HUEVOS MOLE, los de verdad.
** BIENMESABE
** ROSQUETES DE LIMÓN
** MIMOS CASEROS
** BUÑUELOS DE PLÁTANO
CON LA COMIDA SÍ SE JUEGA.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos las recetas realizadas con agua de frutas y/o sidra. Tendremos a un pequeño picoteo salado antes de la degustación de las elaboraciones dulces.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller,
- Taller de cocina dirigido por Rosa Ventura, acompañada del equipo de Se Te Va La Olla,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Tenemos pañuelos de papel para quien los necesite
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
* Alfombra para desinfectar el calzado en la entrada.
Tamaño del grupo:
10 - 14 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
Nolvides traer tu mascarilla.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.