Si quieres preparar un postre diferente, te sugerimos esta tarta sorprendentemente deliciosa y muy fácil de preparar.

 

 

Tarta de Oreo con Queso Mascarpone y Fresas. ¿Listo para disfrutar de su gran sabor y sorprender a tus invitados?

 

Ingredientes:

 

2 paquetes de galleta Oreo

100 gramos de mantequilla

500 gramos de fresas

500 gramos de queso mascarpone

1 paquete de crema de leche

200 gramos de azúcar

1 vaina de vainilla

0,2 dl de vino do Porto

Piel de 1/2 limón

 

 

 

Preparación:

 

1.- En un recipiente de vidrio incorpora 150 gramos de azúcar, el queso mascarpone, las semillas de la vaina de vainilla y la crema de leche. Mezcla los ingredientes de forma envolvente con un batidor de alambre, hasta que obtengas una crema. Tapa el recipiente y reserva en la nevera.

 

2.- Tomas las galletas oreo, retírales el relleno. Tritura las galletas, hasta que obtengas pequeños gránulos y envuelve con la mantequilla. La masa deberá quedar arenosa y húmeda.

 

3.- Lava las fresas y pícalas en cuartos. Agrega el azúcar restante y déjalo macerando durante dos horas. Reserva.

 

4.- En una sartén, junta el vino do Porto, la piel del limón y la vaina de vainilla. Deja que hierva y agrega el líquido de las fresas maceradas en azúcar. Retira la piel del limón, la vaina de vainilla y añade las fresas.

 

5.- En un recipiente para tartas (individuales) o en tazas, coloca la masa de galleta oreo, a continuación añade la crema de queso mascarpone y por último, cúbrelos con las fresas. Sírvelo y disfruta su gran sabor.

 

 

 

Fuente:

 

Sabores da Sexta 

Imagen por Manzana y Canela