Confira essa deliciosa receita de penne com abobrinha e pimenta, feita pelo chef Allan Vila Espejo, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 35 minutos!
Legumes e Vegetais
Penne com abobrinha e pimenta | Band Receitas
Tempo
35 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 3 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 2 dente(s) de alho picados
- 1 unidade(s) de abobrinha cortada em cubos pequenos
- orégano a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara(s) de chá de molho de tomate napolitano
- 1 1/2 xícara(s) de chá de penne pré-cozido
- manjericão a gosto
Molho de tomate napolitano
- sal a gosto
- 4 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 2 dente(s) de alho picados
- 4 unidade(s) de tomates cortados em cubos
- orégano a gosto
- manjericão a gosto
Penne com abobrinha e pimenta | Band Receitas
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, adicione o alho e os cubos de abobrinha. Deixe dourar. Adicione o orégano, pimenta calabresa e corrija o sal. Adicione o molho básico de tomate, aqueça e junte a massa pré-cozida. Decore com manjericão e sirva.
Molho de tomate napolitano: Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho, adicione o tomate e refogue em fogo alto por dois minutos. Abaixe o fogo, adicione o orégano e o manjericão. Reserve para o uso de sua preferência.
