ช่วงนี้ ผลไม้ที่หลายๆคนนึกถึง อยู่ในลิสต์ของใครหลายๆ คน คงนี้ไม่พ้น “อะโวคาโด” ผลไม้เมืองนอก ที่ต่อมาเป็นที่นิยมปลูกในไทย เพราะมีประโยชน์ สารอาหาร ครบ สาวๆ หรือ คนที่ควบคุมน้ำหนัก จะชอบทานเป็นพิเศษ เพราะอะโวคาโด ช่วยในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย เเต่ด้วยรสชาติของอะโวคาโด ที่ไม่มีรสหวาน ทำให้หลายๆคนต้องคิดค้นหาว่าทานคู่กับอะไรดี ไปทำเมนูอะไรถึงจะอร่อย
วันนี้พี่หมี่บิ๊กกี้เลยอยากมาเเชร์ วิธีเลือก อะโวคาโด เเละ เคล็ดลับการทานอะโวคาโด ให้อร่อย ฟิน
วิธีเลือก อะโวคาโด
การเลือกอโวคาโดเเต่ละครั้ง จำเป็นต้องพิจารณาให้ดี ถึงระยะเวลาในการใช้ เพราะอะโวคาโดแต่ละลูก ระดับความสุกไม่เท่ากัน ต้องวางเเผนไว้เลยว่า จะทานอะโวคาโดตอนไหน ซื้อเก็บไว้ หรือ ทานเลย หากทานเลย ก็ต้องเลือกผลอะโวคาโดที่มีความสุก หากเก็บไว้ยังไม่ทาน ต้องเลือกผลอะโวคาโดที่ยังดิบ เพื่อรอเวลาให้สุกนั้นเอง ฉะนั้นไปดูกันเลย วิธีการเลือกอะโวคาโดที่เหมาะสมกับการรับประทาน มีอะไรบ้าง
- ดูที่สีของขั้วอะโวคาโด ต้องเป็นสีน้ำตาลเหลือง เเปลว่าสุกพร้อมทาน ถ้าเป็นสีน้ำตาลเข้มเเล้วแปลว่าสุกเกินไป เเละถ้าขั้วยังเป็นสีเขียวอยู เเสดงว่าดิบอยู่ ยังไม่สุกนั่นเอง
- ลองจับดูว่า อะโวคาโด นิ่มหรือแข็ง ถ้าจับเเบบอะโวคาโดนิ่ม เเสดงว่าสุกเเล้ว เเต่ถ้าจับเเล้วนิ่มเกินไป เเสดงว่าอะโวคะโดอาจจะสุกมานานเเล้ว หรือถ้าจับแล้วแข็ง แสดงว่ายังไม่สุก ต้องดูควบคู่กับ ขั้วอะโวคาโดด้วยนะ
- สีของอะโวคาโด ต้องเลือกตามการรับประทานของเรา ถ้าเราจะรับประทานเลย ต้องเลือกอะโวคาโดสุกที่มีสีเข้มๆ ไปจนถึงดำ แต่ถ้าหากจะซื้อไว้รับประทานในอีก 2-3 วันให้เลือกลูกที่มีสีเขียวกว่า เพื่อให้สุกพอดีในวันที่จะรับประทาน
- กลิ่นของอะโวคาโด หากอะโวคาโดมีกลิ่นเเรง แปลว่าสุกแล้ว หากยังไม่มีกลิ่น แปลว่ายังไม่สุก
- เลือกสายพันธุ์อะโวคาโด อะโวคาโดมีหลายสายพันธุ์ เเต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติเเตกต่างกันออกไป หากใครที่ชอบทานรสชาติเข้มข้น เหมือนถั่ว ต้องลองสายพันธุ์ Hass, Gwen, Reed หรือหากใครชอบกินรสชาติกลางๆ อ่อนกว่า ควรเป็นสายพันธุ์ Zutano เเละ Bacon ทั้งนี้ใครไม่เคยลองทาน ต้องทานดูก่อนว่าชอบเเบบไหนมากกว่ากัน
การเก็บรักษาอะโวคาโด
- หากยังไม่สุก เเล้วต้องการเร่งให้สุกไวๆ ควรใส่ไว้ในถุงกระดาษ โดยใส่ไว้กับกล้วยหรือ แอปเปิ้ล เพราะผลไม้เหล่านี้จะช่วยปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา เหมือนเป็นการบ่มผลไม้ ทำให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้นภายใน 2 – 3 วันนั่นเอง ลดเวลาจากการตั้งอะโวคาโดไว้นอกถุงๆเฉยๆได้หลายวันเลยทีเดียว
- หากอโวคาโดสุกแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อคงสภาพให้ลูกอะโวคาโดไม่สุกเกินไป สามารถเอาออกมาทานต่อได้ เเบบอร่อยเหมือนซื้อมาใหม่
ประโยชน์ของอะโวคาโด
- ช่วยเรื่องความดันโลหิต
- ช่วยลดน้ำหนัก
- เพิ่มกากใยในร่างกาย
- ลดน้ำตาลในเลือด
อะโวคาโดกินกับอะไร ทำเมนูอะไรดี
ขนมปังปิ้งหน้าอะโวคาโด ท็อปด้วยไข่ต้ม
ไข่อบอโวคาโดเบคอน
เบคอนพันอโวคาโด
เบอร์เกอร์อโวคาโด
สลัดอะโวคาโดแซลม่อน
อะโวคาบด ทานกับ ขนม หรือ เลย์
แซนวิชอโวคาโดครีมชีส
สลัดอะโวคาโดอกไก่
อะโวคาโดทานคู่โยเกิร์ต
อะโวคาโดสมูทตี้
ใครอ่านมาถึงตรงนี้แล้ว เริ่มอยากลองกินอะโวคาโด หรือ ใครทานอยู่เเล้ว อยากลองทำเมนูใหม่ๆ สามารถหาซื้อ อะโวคาโดได้ที่มินิบิ๊กซี สาขาใกล้บ้าน หรือ สั่งผ่านไลน์ Call Chat Shop
มินิบิ๊กซีซื้อง่าย ไลน์หรือโทร คลิก เพื่อค้นหาสาขาใกล้บ้านคุณ
*มีจำหน่ายเฉพาะบางสาขา
ติดตามข้อมูลข่าวสาร โปรโมชั่นพิเศษ ได้ที่
Facebook : Big C
Line Official : Big C TH
บทความที่นาสนใจ : Big C Blog
บิ๊กซี ออนไลน์ :Big C Shopping Online
