這道菜歷史悠久,源於美國東岸,很受歡迎的海鮮菜
製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人
食材
蟹肉 200g
醃料
雞蛋 1隻
蛋黃醬 1湯匙
檸檬汁 1茶匙
鹽 適量
麵包糠 50g
紅辣椒粉 適量
黑椒 適量
作法:
1 ：
所有材料混合拌勻
2 ：
搓成餅狀,放入雪櫃,冷藏1小時定型
3 ：
用油將蟹餅煎至金黃色
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雅虎香港新聞