Un paisaje trazado por montañas, olivares y lagos artificiales ciñe a un destino singular: El Cielo Winery & Resorts. En el corazón del Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, la exclusiva propiedad resguarda con celo experiencias enológicas enmarcadas por una naturaleza cautivante, donde la mirada se pierde en el horizonte.
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Este hotel, operado en alianza con Grupo Presidente, integra también una vinícola para fusionar, así, una vibrante declaratoria de pasión por la vida, el vino y la naturaleza.
Qué mejor sustento que éste para desplegar una emotiva propuesta de viaje, en la cual el ecoturismo enlaza nuevos caminos de expresión.
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El refugio enológico, ubicado en un área de casi 29 hectáreas, fue diseñado bajo los preceptos de la funcionalidad ecológica y eficiencia energética. Eso sobresale en cada espacio del hotel boutique, que une las tradiciones del Viejo Mundo con una refinada arquitectura mediante códigos estilísticos inquebrantables.
“El resort cuenta con 85 suites, incluidas dos villas presidenciales”
La propiedad ofrece la posibilidad de contemplar, desde las ventanas de las habitaciones, que van de piso a techo, los paisajes que cada día, al atardecer, bosqueja con tonos naranja el cielo de esta región privilegiada.
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A sólo 500 metros del resort se ubica la vinícola. Ésta fue pionera en operar con paneles solares, por lo que, en 2015, recibió el reconocimiento otorgado por el Ayuntamiento de Ensenada como la Primera Empresa Eco Responsable. Las visitas a la vinícola con la guía de un sommelier, así como las degustaciones en terraza o cava, exhiben la calidez de un terruño inolvidable.
