ตลาดพิซซ่า เดือด เมื่อ Domino's Pizza กำลังแซง Pizza Hut

ตลาดพิซซ่า เดือด เมื่อ Domino’s Pizza กำลังแซง Pizza Hut

ถ้ากล่าวถึงพิซซ่าในประเทศไทย คนส่วนใหญ่คงนึกถึง The Pizza Company (เดอะ พิซซ่า คอมปะนี) และ Pizza Hut (พิซซ่าฮัท) แต่ถ้ากล่าวถึงพิซซ่าในต่างประเทศ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาแล้วล่ะก็ ส่วนใหญ่คงนึกถึง Pizza Hut และ Domino’s Pizza (โดมิโน่พิซซ่า) แน่นอน

เนื่องจาก 2 แบรนด์นี้ เป็นแบรนด์คู่แข่งที่มีประวัติกันมาอย่างยาวนานกว่า 50 ปี ตั้งแต่เปิดตัวจนถึงปัจจุบัน Pizza Hut และ Domino’s แข่งกันขึ้นเป็นอันดับแรกในตลาดพิซซ่าทั่วโลก

แต่ในปี 2022 ตามข้อมูลของ Euromonitor International (ยูโรมอนิเตอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล) บริษัทวิจัยตลาดในลอนดอน ได้คาดการณ์ว่า ตลาดพิซซ่าทั่วโลกจะมียอดขายรวม 141.1 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 6.7%

และในปีนี้ แบรนด์ Domino’s ได้ทำลายสถิติการเติบโตของยอดขายขึ้นแบรนด์อันดับ 1 ในตลาด ด้วยยอดขายเพิ่มขึ้นกว่า 10% ในทุกไตรมาส ในขณะที่แบรนด์ Pizza Hut เป็นอันดับ 2 ในตลาด ด้วยยอดขายกว่า 7% ในทุกไตรมาส

Pizza Hut แบรนด์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

Dan Carney Frank Carney

Pizza Hut ก่อตั้งในปี 1958 โดยสองพี่น้อง Dan Carney (แดน คาร์นีย์) และ Frank Carney (แฟรงค์ คาร์นีย์) ในเมืองวิชิตา รัฐแคนซัส สหรัฐอเมริกา

ปัจจุบัน Pizza Hut มีสาขามากกว่า 17,500 แห่งทั่วโลก ส่งผลให้เป็นแบรนด์เครือพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งเป็นหนึ่งในธุรกิจของ Yum! Brands (ยัม! แบรนด์ส) บริษัทร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ภายในเวลาเพียง 1 ปี Pizza Hut สามารถขยายสาขาเพิ่มได้ถึง 6 สาขา ด้วยการเติบโตที่รวดเร็ว ทำให้สองพี่น้องตัดสินใจเริ่มนำระบบแฟรนไชส์เข้ามาใช้ในปีต่อมา

หลายปีต่อมา Pizza Hut ได้พัฒนาและขยายธุรกิจไปสู่ต่างประเทศอย่างรวดเร็ว ทั้งในยุโรป เอเชีย และแม้แต่ในอวกาศ Pizza Hut ก็ได้พัฒนาพิซซ่าเพื่อใช้เป็นอาหารอวกาศอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ทำให้ธุรกิจมีชื่อเสียงโด่งดังและเติบโตอย่างก้าวกระโดด

ปัจจุบัน Pizza Hut มีสาขาทั่วโลกกว่า 18,703 สาขา ด้วยจำนวนสาขาทั้งหมดนี้ทำให้ Pizza Hut เป็นแบรนด์ร้านพิซซ่าที่มีจำนวนสาขามากที่สุดในโลก

Domino’s แบรนด์ที่เริ่มต้นจากธุรกิจเล็ก ๆ จนกลายเป็นแบรนด์ใหญ่ระดับโลก

James Monaghan

ในปี 1960 Domino’s ได้ถูกก่อตั้งขึ้นโดยสองพี่น้อง Tom Monaghan (ทอม โมนาแกน) และ James Monaghan (เจมส์ โมนาแกน) ในเมือง Ypsilanti (อิปซิแลนติ) รัฐมิชิแกน สหรัฐอเมริกา

ตั้งแต่วันก่อตั้งจนถึงปัจจุบัน Domino’s เติบโตอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์พิซซ่าที่เป็นที่รู้จักและเป็นผู้นำมากที่สุดในโลก ด้วยสินทรัพย์รวมกว่า 1.5 พันล้านดอลลาร์

นอกจากในสหรัฐอเมริกาที่ Domino’s ได้รับความนิยมแล้ว ยังมีอีกหลายประเทศที่ชื่นชอบพิซซ่าแบรนด์นี้อีกด้วย Domino’s จึงได้ขยายสาขาไปต่างประเทศอย่างรวดเร็ว เช่น ในแคนาดา ซึ่งเปิดตัวในปี 1983 สหราชอาณาจักร เปิดตัวในปี 1985 หรือญี่ปุ่น เปิดตัวในปี 1985 เป็นต้น

domino’s

ภายในปี 1997 Domino’s ก็ได้ขยายสาขาไปถึง 1,500 แห่งในต่างประเทศ ส่งผลให้ Domino’s ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง และเดินหน้าขยายสาขาในตลาดต่างประเทศต่อไป

ในปี 2004 Domino’s ได้เข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ทำให้ชื่อเสียงของแบรนด์โด่งดังขึ้น และได้รับความนิยมขึ้นอย่างแพร่หลาย จนในปี 2006 Domino’s มีสาขากว่า 8,200 แห่งทั่วโลก และมีรายได้รวมทั้งสิ้น 1.4 พันล้านดอลลาร์ และในปัจจุบัน Domino’s มีสาขาทั่วโลกประมาณ 17,000 ร้าน ในมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก

Pizza Hut VS Domino’s: ร้านพิซซ่าไหนดีกว่ากัน?

หลายคนอาจสงสัยว่า Pizza Hut กับ Domino’s สองแบรนด์พิซซ่าเจ้าดังนี้ ใครมีชื่อเสียงด้านไหน และดีกว่ากันยังไง จากการสำรวจและทดลองเป็นเวลานานผ่าน 9 หมวดหลัก พบว่า Domino’s ชนะใจผู้คนทั่วโลก

ในขณะที่ Pizza Hut ถึงแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับ Domino’s พร้อมมีตัวเลือกให้เลือกหลากหลายมากกว่า แต่ผู้คนส่วนมากกล่าวว่า แป้งพิซซ่าของ Domino’s อร่อย มีซอสและทอปปิ้งที่เหมาะสม บวกกับราคาที่สมเหตุสมผล คุ้มค่ากับปริมาณที่ได้รับ จึงชื่นชอบแบรนด์ Domino’s มากกว่า

ในอดีต Pizza Hut ได้รับความนิยมอันดับ 1 ในฐานะเครือข่ายพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก แต่ในปี 2017 Domino’s ได้กลายเป็นผู้ขายพิซซ่าอันดับต้น ๆ ของโลกในแง่ของยอดขายปลีกทั่วโลก จนมียอดขายมากกว่า 13.5 พันล้านดอลลาร์

ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของพิซซ่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้นำไปสู่สงครามใน ตลาดพิซซ่า ระหว่าง Pizza Hut และ Domino’s เนื่องจากทั้งสองแบรนด์นี้ครองตลาดมานานหลายปี และเป็นบริษัทพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ทั้งคู่เริ่มต้นธุรกิจในสหรัฐอเมริกาและมีการแข่งขันกันอย่างต่อเนื่องทั้งในสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศ ทั้งสองแบรนด์ขายพิซซ่าในตลาดได้มากกว่า 69% ของตลาดพิซซ่าทั่วโลก ด้วยเหตุนี้แฟรนไชส์ของทั้งคู่จึงได้เปิดสาขาแข่งกันทั่วโลก

ถือได้ว่า Pizza Hut และ Domino’s เป็นแบรนด์ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เทียบเท่ากับ McDonalds และ Burger King หรือ Coca-Cola และ Pepsi เลยทีเดียว

ที่มา: